チョコレート専門店「ミニマル」の2018クリスマス
ビーントゥーバーチョコレート専門店「Minimal（ミニマル）」は、クリスマスに向けた新作「Minimal クリスマスケーキ 2018」と、「Minimal チョコレートテリーヌ」が数量限定で販売します。
カカオ豆からチョコレートができるまでの全工程を一貫して行う、ビーントゥーバー専門店「Minimal（ミニマル）」がつくり出すクリスマスケーキは、とことんカカオ豆にこだわった唯一無二のケーキ！
▲「Minimal クリスマスケーキ 2018」5,000円（税別）＜100個限定(各日最大35個)＞
「Minimal クリスマスケーキ 2018」は、コロンビア産のアルワコ族がつくるシングルオリジンのカカオ豆で作ったホワイトチョコレートとダークチョコレートを使用。
ダークチョコレートで作った濃厚なガトーショコラは、シャンパンやブランデーのような華やかなカカオの香りを楽しむことができ、お酒との相性も良い味わい。ケーキの下には、サクサクとした食感が楽しいココアサブレが敷かれ、食感の違いも楽しめます。
また、トップには、グリーンレーズンやセミドライのマスカットのように芳醇な香りが特徴のホワイトチョコレートで、降り積もる雪を表現し、クリスマスらしい装いになっています。
2種類の味わいの違うチョコレートで仕上げられ、シングルオリジンを丸ごと味わえる、こだわりのチョコレートケーキは、ショコラファンにはたまらない逸品です。
クリスマスケーキは、2018年12月2日(日)から12月20日(木)まで各店舗とWebで予約受付し、12月22日(土)から25日(火)までの引渡しとなります。
【Minimal クリスマスケーキ 2018】
限定数量：100台（各日最大35台まで）
予約期間：12/2～12/20 無くなり次第終了
取扱店：富ヶ谷本店、銀座店、東武池袋店、オンラインショップ
引き渡し日：12/22(土)～25(火)
引き渡し場所：富ヶ谷本店のみ
価格：5,000円（税別）
原材料：カカオ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、バター、牛乳、ゼラチン
賞味期限：引渡し日中
▲「Minimal チョコレートテリーヌ」1本 3,250円（税別）＜470本限定＞
クリスマスケーキの他にも、クリスマスに向けて「チョコレートテリーヌ」も数量限定で販売されます。
「Minimal チョコレートテリーヌ」は、果実感とスパイス感のあるコロンビア シエラネバダ産カカオ豆から作られており、カカオ由来のフルーティーな香りとなめらかな舌触りが堪能できます。
コーヒー豆が加わることで、深みと複雑な味わいも！
濃厚さとなめらかさが楽しめるチョコレートテリーヌですが、グルテンフリーを気にされる方も楽しめるレシピとなっています。
12月12日(水)まで予約を受付しており、12月22日(土)に引渡しとなります。また、予約なしでも購入出来る数量限定販売も店舗限定で行われるので、予約数が終了していても諦めないで！
いずれもビーントゥーバーチョコレート専門店「Minimal（ミニマル）」だからこそ味わる、クリスマスシーズンにピッタリのショコラスイーツです。
数量限定となりますので、お早めにチェックされてみてくださいね。
【Minimal チョコレートテリーヌ】
限定数量：470本（11月分・12月分合計）
予約期間：11/1～12/12 無くなり次第終了
予約受付店舗：富ヶ谷本店、銀座店、東武池袋店、オンラインショップ
引き渡し日：11/24(土)、12/22(土)
引き渡し場所：上記各店又はご自宅へお届け
価格：3,250円（税別）※送料無料
原材料：牛乳・生クリーム・砂糖・加糖冷凍卵黄・カカオ・脱脂粉乳・卵白・コーンスターチ・水・グレープシードオイル・コーヒー豆
賞味期限：製造から冷凍保管で 14 日間、解凍後は冷蔵保管で2日間
また、数量限定とはなりますが、予約なしで購入できる店舗限定販売もあり。富ヶ谷本店、銀座店、東武池袋店で、下記日程にて購入可能。
・富ヶ谷本店：11/17・18・24・25、12/15・16
・銀座店、東武池袋店：12/22・23・24・25
初出：しごとなでしこ
チョコレートアドバイザー Yuko
学生時代からアルバイトで稼いだお金で、海外ブランドの菓子類につぎ込むなど、ショコラ愛好歴は20年以上。2011年よりチョコレートに関する情報ブログを運営。
2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザー（チョコレートアドバイザー）の資格を取得。
現在はチョコレートに関するサイト365chocolats.netを運営するほか、食にまつわる様々な記事をWebメディアへライターとして寄稿している。
