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2016.11.26

醤油味のラーメン＋納豆＝あんかけ風ラーメンの完成！【記録的うまさのおうちラーメン】

お手軽フードと侮るなかれ！ トッピング次第で進化するおうちラーメンのおいしさは無限大です♪

スープにひと味加えたり、具をトッピングすることで、今までに食べたことがない、オリジナルな一品に早変わりしちゃいます！

今日の一杯は…
「あんかけ風中華麺」

紅葉も終盤。遠くに出かけられなくても、家の周りを散歩するだけで、身近な紅葉に出会えたりするです♪

02

パッケージに書かれているとおりにラーメンをつくって器に盛り、最後によくかきまぜた納豆と小口切りにした万能ねぎを散らす。納豆の粘り気がまるであんかけのようで、とろ～っとした口当たりに。

2011年3月号「記録的うまさ！“おうちラーメン”」より。
【本誌掲載時スタッフ　撮影／森崎一寿美（PPI）　料理制作＆スタイリング／牛尾理恵　構成／幸山梨奈】
【再構成：しごとなでしこ編集部】

初出：しごとなでしこ

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