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2016.11.09

醤油ラーメンが【イタリアンラーサラ】に！ バルサミコ酢とルッコラで作る激ウマおうちラーメンレシピ

お手軽フードと侮るなかれ！ トッピング次第で進化するおうちラーメンのおいしさは無限大です♪

スープにひと味加えたり、具をトッピングすることで、今までに食べたことがない、オリジナルな一品に早変わりしちゃいます！

今日の一杯は…
「イタリアンラーサラ」

ノー残業DAYなのに予定がない…そんな水曜日は、チャレンジングな麺に挑戦を！

01

【作り方】
鍋に湯500mlを沸かして麵をゆで、スープの素を加えて溶かす。器に盛り、ルッコラ、ベーコンビッツ、ガーリックチップをのせ、最後にバルサミコ酢を回しかける。和の醤油と洋の酢が意外にマッチ！

2011年3月号「記録的うまさ！“おうちラーメン”」より。
【本誌掲載時スタッフ　撮影／森崎一寿美（PPI）　料理制作＆スタイリング／牛尾理恵　構成／幸山梨奈】
【再構成：しごとなでしこ編集部】

初出：しごとなでしこ

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