2019年バレンタインしか味わえない！ 限定チョコレート＆マカロンショコラ
世界中の産地から厳選したカカオと、それぞれのカカオの風味や特徴との相性をふまえて、ゴディバのシェフ・ショコラティエが作った、バレンタイン限定のコレクション「ゴディバ カカオジャーニー」は、2019年のバレンタインにしか味わえない特別なコレクションです。
「ゴディバ カカオジャーニー」の限定粒は、シェフの心からの想いを込めたハートの形のチョコレート「フレーズ ドゥ アマオウ」とともに、ベトナム産カカオのチョコレートに沖縄県産の黒糖蜜を加えたなめらかなガナッシュを、ベトナム産カカオを使用したチョコレートで真珠の形に包んだ「ペルレ ドゥ オキナワ」の他、沖縄県産のシークワサー（*1）や愛知県一宮市産の希少なはちみつ「福来蜜」（*2）など、日本の繊細な嗜好、食材に常に鋭いアンテナを持つシェフ ヤニックが日本の素材と世界中のカカオとを組み合わせて創り出した、日本から世界中のカカオの産地への旅へと誘うチョコレート。
そして、ベネズエラ産とペルー産のカカオマスを使用したチョコレートにバターを加えたなめらかなガナッシュを、ベトナム産カカオのダークチョコレートで包んだ「エクストレーム」や、香ばしい黒ゴマとフィユティーヌの食感が楽しい、パプアニューギニア産カカオマスのプラリネを、ベトナム産カカオのミルクチョコレートで包んだ「グラン ドゥ セザン」など、一口ごとに、ベトナム、ペルー、ベネズエラ、パプアニューギニア、タンザニア、ガーナといった世界中のカカオ産地をフレーバーで旅するチョコレートの全11種類です。
*1：沖縄県産のシークワサーを使用した「シークワサー」は三越伊勢丹グループ限定発売
*2：福来蜜を使用した「ネクター ドゥ フクラミツ」はジェイアール名古屋タカシマヤ限定発売
また、やわらかなガナッシュをサンドし、チョコレートでコーティングした愛らしいマカロンショコラからは、愛知県一宮市産の 希少な「福来蜜」を使用した「フクラミツ＆ミルクチョコレート」が入った、ジェイアール名古屋タカシマヤ限定「ゴディバ カカオ ジャーニー マカロンショコラ」もラインナップ。
■ゴディバ カカオジャーニー
世界中の産地から厳選したカカオと、それぞれのカカオの風味や特徴との相性をふまえて、ゴディバのシェフ・ショコラティエが作った、今しか味わえない特別なコレクション。
パッケージは、クラフツマンシップをコンセプトに、シェフのドレスコックコートやコック帽のドレープ等からインスピレーションを受け、清潔感の中に気品、華やかさを兼ね備えたデザインになっています。
▲ゴディバ カカオジャーニー 4粒入2,160円／6粒入3,186円／9粒入4,752円
■ゴディバ カカオジャーニー キャラメル ※高島屋限定
▲ゴディバ カカオジャーニー キャラメル 4粒入2,160円
■ゴディバ カカオジャーニー カフェ ※西武・そごう限定
▲ゴディバ カカオジャーニー カフェ 4粒入2,160円
■ゴディバ カカオジャーニー シークワーサー ※三越伊勢丹グループ限定
▲ゴディバ カカオジャーニー シークワーサー 4粒入2,160円
■ゴディバ カカオジャーニー フクラミツ ※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
▲ゴディバ カカオジャーニー フクラミツ 6粒入3,186円
＜ゴディバ カカオジャーニー限定粒＞
◆フレーズ ドゥ アマオウ
あまおういちごを使用したなめらかなガナッシュに、フルーティなあまおういちごのソースを重ね、ホワイトチョコ レートで包んでいます。
※製品中あまおういちご9.4%使用
◆エクストリーム
ベネズエラ産とベルー産のカカオマスを使用したチョコレートにバターを加えたなめらかなガナッシュをベトナム産カカオのダークチョコレートで包んでいます。
※製品中ベネズエラ産カカオマス7.1%、ベルー産カカオマス7.5%、ベトナム産カカオ16%使用
◆ノワゼティエ
ローストしたヘーゼルナッツのプラリネムースをベトナム産カカオのチョコレートと混ぜ合わせ、ベトナム産カカオのミルクチョコレートで包んでいます。
※製品中ベトナム産カカオ30%使用
◆アマンディン
キャラメライズしたアーモンドプラリネを、ベトナム産カカオのチョコレートと混ぜ合わせ、ベトナム産カカオのミルクチョコレートで包んでいます。
※製品中ベトナム産カカオ27%使用
◆グラン ドゥ セザン
香ばしい黒ゴマとフィユティーヌの食感が楽しい、パプアニューギニア産カカオマスのプラリネをベトナム産カカオのミルクチョコレートで包んでいます。
※製品中パプアニューギニア産カカオマス2.4%使用、ベトナム産カカオ10%使用
◆ピスターシュ
ベトナム産カカオのチョコレートをピスタチオと混ぜ合わせたプラリネに、ピスタチオのガナッシュを重ね、ベトナム産カカオのチョコレートで包んでいます。
※製品中ベトナム産カカオ10%使用
◆ペルレ ドゥ オキナワ
ベトナム産カカオのチョコレートに沖縄県産の黒糖蜜を加えたなめらかなガナッシュを、ベトナム産カカオを使用したチョコレートで真珠の形に包んでいます。
※製品中ベトナム産カカオ33%使用
◆マカダミア キャラメル ※高島屋限定
ベトナム産カカオのチョコレートとマカダミアナッツのプラリネに、キャラメルが香るベトナム産カカオのチョコレートとホワイトチョコレートのガナッシュを重ね、ベトナム産カカオのチョコレートで包んでいます。
※製品中ベトナム産カカオ19%使用
◆デリース カフェ ※西武・そごう限定
ベネズエラ産カカオマスのアーモンドコーヒープラリネに、ベネズエラ産とタンザニア産カカオマスを使用したチョコレートのコーヒーガナッシュを重ね、ベトナム産カカオのミルクチョコレートで包んでいます。
※製品中ベネズエラ産カカオマス6.1%、タンザニア産カカオマス3.4%、ベトナム産カカオ8.6%使用
◆シークワサー ※三越伊勢丹グループ限定
沖縄県産のシークワサーの爽やかな風味が印象的なベトナム産カカオのなめらかなガナッシュを、ベトナム産カカオのダークチョコレートで包み、砂糖漬けしたゆずをトッピングしています。
※製品中ゆず皮0.1%、ベトナム産カカオ36%使用
◆ネクター ドゥ フクラミツ ※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
ガーナ産とベネズエラ産カカオマスを使用したチョコレートと愛知県一宮市産の希少なはちみつ「福来蜜」を混ぜ合わせたガナッシュにレモンピューレを重ね、ベトナム産カカオのチョコレートで包んでいます。
※製品中福来蜜1.8%、ガーナ産カカオマス2.2%、ベネズエラ産カカオマス1.0%、ベトナム産カカオ35%使用
■ゴディバ カカオジャーニー マカロンショコラ
やわらかなガナッシュをサンドし、チョコレートでコーティングした愛らしいマカロン。丸いチョコレートをのせて、華やかに仕上げています。愛知県一宮市産の希少な「福来蜜」を使用した「フクラミツ＆ミルクチョコレート」も期間限定で登場。
※「ゴディバ カカオジャーニー マカロンショコラ」は、ジェイアール名古屋タカシマヤ限定の取り扱いとなります。
▲ゴディバ カカオジャーニー マカロンショコラ 3個入1,620円
▲ゴディバ カカオジャーニー マカロンショコラ 6個入3,024円
＜ゴディバ カカオジャーニー マカロンショコラ限定粒＞
◆フクラミツ＆ミルクチョコレート
愛知県一宮市産の希少な「福来蜜」とやわらかなパプアニューギニア産カカオを組み合わせたミルクチョコレートはちみつガナッシュをサンドし、ミルクチョコレートでコーディングしたマカロン。
※製品中パプアニューギニア産カカオ7%使用
◆バニラコーヒー＆ミルクチョコレート
やわらかなパプアニューギニア産とタンザニア産カカオを組み合わせたミルクチョコレートバニラコーヒーガナッシュをサンドし、ミルクチョコレートでコーディングしたマカロン。
※製品中パプアニューギニア産カカオ7%、タンザニア産カカオ9%使用
◆プラリネ＆ミルクチョコレート
やわらかなパプアニューギニア産とベルー産カカオを組み合わせたプラリネ＆アーモンドガナッシュをサンドし、ミルクチョコレートでコーディングしたマカロン。
※製品中パプアニューギニア産カカオ4.92%、ベルー産カカオ9%使用
◆ストロベリー＆ミルクチョコレート
やわらかなパプアニューギニア産とベルー産カカオを組み合わせたミルクチョコレート ストロベリーガナッシュをサンドし、ミルクチョコレートでコーディングしたマカロン。
※製品中パプアニューギニア産カカオ3%、ベルー産カカオ20%使用
◆抹茶＆ダークチョコレート
やわらかなベトナム産カカオのホワイトチョコレート抹茶ガナッシュをサンドし、ダークチョコレートでコーディングしたマカロン。
※製品中ベトナム産カカオ18%使用
バレンタインでしか味わうことができない、特別なコレクション。世界の産地から厳選されたスペシャルなチョコレートを食べたい方は、ぜひバレンタインの機会にゴディバのチョコレートを♥
