フルッタフルッタ新商品「チョコがけアサイーキューブ」
仕事を終えて帰宅した夜や、家でひと段落してほっとしたタイミング…。「少しだけ甘いものが食べたい」と冷凍庫を開けたとき、ちょっと体にも嬉しい好きなおやつが入っているとうれしくなりませんか？そんな日のためにストックしておきたくなるのが、フルッタフルッタから9月28日に発売された「チョコがけアサイーキューブ」。アサイーにバナナとぶどうをミックスしたひと口サイズのアサイーボウルを、チョコで包んだ新商品の発表会に、先日伺ってきました。
チョコの中にシャリッとしたアサイーボウル！
チョコでコーティングされた中から出てきたのは、シャリッとしたアサイーボウル！ 実際に食べてみて印象的だったのは、中のシャリシャリとした食感。シャーベットのようなひんやり感があり、外側のなめらかなチョコとの食感の違いが楽しめます。
アサイーにバナナとぶどうが合わさった優しい甘さと風味
チョコには植物由来の天然甘味料「羅漢果エキス」を使用し、ビターな味わい。中にはアサイーのほか、バナナとぶどうを使用。チョコのビターなコクとフルーツ優しい甘さと風味が重なり、食後の「ちょっとひと口」という気分にぴったり！ 香料・着色料を使用せず、素材の風味を生かしているのもうれしいところ。1袋に5粒入りで、それぞれ個包装になっています。器やスプーンを用意せずにアサイーボウルの味わいを楽しめるのは、このサイズならでは。1粒あたり約20.8kcalなので、罪悪感も少なめ♡
アサイーって、そもそも何？
アサイーボウルは食べたことがあっても、アサイーそのものについては意外と知らないかもしれません。「アサイーベリー」と呼ばれることもありますが、アサイーはブラジルのアマゾン地域に育つヤシ科の植物の果実。ブルーベリーを思わせる黒紫色の実をつけますが、植物としてはヤシの仲間です。果実の大部分は硬い種で、食べられる部分はわずか5％ほど。
実はアサイー自体には、味がほとんどないんです！ アサイー自体には強い甘みや酸味がなく、ほのかな渋みとコクがあるのが特徴。アサイーボウルのフルーティーな甘さには、合わせる果物の味わいがかなり影響しています。今回のキューブには、アサイーにバナナとぶどうが加わり、外側にはチョコ。アサイーの奥行きのある風味を、ひと口で楽しめる組み合わせです。
アサイーがスーパーフードとして注目される理由のひとつは、含まれる成分の多彩さ。あの深い紫色に関わるのは、ポリフェノールの一種であるアントシアニンです。ほかにも鉄や食物繊維、アミノ酸、ビタミン類などが含まれています。赤道に近いアマゾンの強い日差しや雨の中で育つ果実として、抗酸化成分にも関心が集まってきました。果実でありながら油分を含むのも、アサイーの面白いところ。オレイン酸などを含む油分が、アサイー独特のコクにもつながっています。甘酸っぱさだけでなくほのかな渋みやコクを持つからこそ、カカオの風味とも合うのだと思います。
「チョコがけアサイーキューブ」1粒の成分は？
今回発売になった「チョコがけアサイーキューブ」には、1粒、10gあたり鉄0.3mg、ポリフェノール54mg、アントシアニン2.8mgが含まれています。いくら体に良いと聞いても、おいしくないと食べたくないですよね。そのうえで、アサイーならではの成分も知っていると、選ぶ楽しさが増します。
そして注目したいのは、アサイーの濃度！
フルッタフルッタのアサイーといえば、果実固形分14％以上の高濃度「グロッソアサイー」のピューレ。ブラジル農務省の基準を大きく上回る濃さで、素材本来の風味やコクを守り続けています。そんなアサイーを知り尽くしたブランドが届ける「チョコがけアサイーキューブ」は、フルーツやチョコとの相性に徹底的にこだわった一品。アサイーの魅力をより手軽に、ひとくちで味わえる新しいスタイルのスイーツです。
最近では、アサイーの商品も増え、カフェだけでなく、ドリンクや家庭用の冷凍商品も登場し、自分のライフスタイルに合った形でアサイーを選べるようになりました。
「チョコがけアサイーキューブ」は、その楽しみ方をさらに広げてくれるひと粒になってくれそうな予感です。仕事の合間に、帰宅後のひと息、週末のお供に！ 冷凍庫から取り出せば、チョコの中にはシャリッとしたアサイーボウル。食べたいときに食べたい分だけ楽しめるから、1箱を冷凍庫に常備しておきたくなります。
【概要】
フルッタフルッタ「チョコがけアサイーキューブ」
内容量：50g（10g×5粒）
保存方法：要冷凍（-18℃以下）
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大雄寺幹子
女性誌の制作に15年以上携わり、常に情報のシャワーを浴び続けるデザイナー。
職業柄見た目も重要だけど、味が一番大切。「手土産はコミュニケーション」を信条としている。学生時代にデパート地下のお菓子売り場でアルバイトをしたのをきっかけにデパ地下の魅力に取りつかれる。
以来、20年以上最低でも週に3回以上（多いときは週5日）はデパ地下に通うマニア。今までに手土産、お土産、自分へのご褒美に費やした総額は高級外車が買えるほど。（現在も金額は日々更新中！）
365日手土産、お土産、お取り寄せ、自分へのご褒美情報を仕入れ、デザイナーとしての仕事の他、手土産の相談を受ける日々。手土産は貰うのもあげるのも大好きで365日、何かしら甘いものを食べるスイーツマニアでもある。
もちろん美味しいものに目がなく、スイーツ以外に肉マニアとしても寄稿。
