日本初上陸！ 都心で自然を感じる「1 Hotel Tokyo」
赤坂トラストタワーの高層階に誕生した「1 Hotel Tokyo」は、世界各地に展開するラグジュアリーライフスタイルホテル「1 Hotels」の日本第1号。自然とのつながりを大切にしており、木や石、豊かなグリーンを取り入れた空間が印象的です。都心にいながら都会の慌ただしさを忘れてしまうような、穏やかな時間を過ごせます。
今回訪れた「NiNi（ニニ）」は、ホテルの38階にあるレストラン。自然を感じる洗練された店内と、窓の外に広がる東京の景色を楽しみながら、ゆったりと食事ができます。この日は生憎の雨でした…。
豪快なのに上質！ お腹も心も満たされるブランチコース
この日いただいたのは、週末限定のブランチコース。洗練されたホテルの雰囲気とは対照的に、お料理にはどこかアメリカンな豪快さを感じます。
前菜からメイン、サイドディッシュ、デザートまで、華やかな一皿が次々と登場。食事が進むにつれて、そのボリュームに驚かされますが、量が多いだけではなく、どのお料理もしっかりおいしいです。
ブランチの始まりを華やかに彩るシーフード
コースは、フレッシュブレッドやグリーンサラダ、シーフードプラッターからスタートします。
中でも目を奪われたのが、鮮魚や海老、貝類が並ぶ豪華なシーフードプラッター。テーブルに運ばれてきた瞬間、思わず写真を撮りたくなるほどの迫力です。
種類豊富なシーフードをシェアしながら楽しめるので、ブランチの序盤から自然と会話も弾みます。サラダやパンにもひと工夫があり、前菜だけでも十分楽しめました。
好みに合わせて選べるメインと、主役級のサイドディッシュ
メインディッシュは、卵料理やパスタ、鮮魚料理などの中から、ひとり一品ずつ好きなものを選べます。追加料金で、和牛バーガーや国産牛ステーキを選ぶことも可能。その日の気分やお腹の空き具合に合わせて選べるのもうれしいポイントです。 私はこの日、NiNi和牛バーガーを選びました！
メインはどれも一皿で十分満足できるほどボリューミー。さらに、サイドディッシュも添え物ではなく、それぞれ独立した一皿で提供されます。
香ばしく焼いたロメインレタスは、爽やかなソースとピスタチオがアクセント。火を入れることで甘みが引き立ち、野菜料理とは思えないほど衝撃的なおいしさでした。
フライドポテトは、外は香ばしく、中はホクホク。すでにお腹が満たされてきているのに、つい手が止まらなくなります。
メインだけでなく、サイドディッシュまで抜かりなくおいしいところに、コースの完成度の高さを感じました。
最後まで心が躍るデザートトロリー
コースの最後には、華やかなデザートトロリーが登場。
タルトやティラミス、チョコレートケーキ、焼き菓子など、目の前に並ぶスイーツから好きなものを選べます。私は全種類選びました！笑
シーフードやメイン、サイドディッシュをたっぷり味わい、すでに満腹のはずなのに、かわいらしいデザートを見るとやっぱり別腹。どれにしようか迷う時間も含めて、ホテルブランチならではの特別な体験でした。
自然を感じる洗練された空間で、豪華なシーフードから選べるメイン、主役級のサイドディッシュ、デザートトロリーまで満喫できる「NiNi」のブランチコース。最初から最後までしっかりとしたボリュームがありながら、一皿ごとの完成度が高く、満腹になってもおいしくいただけるのが魅力です。友人との休日ランチやデート、少し特別な日のご褒美にもぴったり。
訪れる日は朝食を控えめにして、しっかりお腹を空かせて向かうのがおすすめです。
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Oggiコアブレーン 松山倭文伽
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