オッジェンヌ・高峯寿美さんがハマり中の【コンビニおつまみ×日本酒】ペアリングは…
Oggi専属読者モデル オッジェンヌ 高峯寿美さん
29歳・外資系メーカー勤務。お酒を飲むのが日課というほどの愛飲家で、王道の銘柄はもちろん、知る人ぞ知るマイナーなお酒にも造詣が深い。
【日本酒】ヴィノスやまざき「Apéro S 純米吟醸」
「今回ご紹介するのは、静岡県にあるワイン専門店ヴィノスやまざきの『アペロ エス 純米吟醸』。ワイン専門店がつくったこの日本酒は昨年12月に誕生したばかりのもの。ブルゴーニュ産のワイン酵母を使った日本酒で、味わいも白ワインのようにとても爽やか。ボトルデザインもワインのようで一見日本酒とはわかりません！
ワイン屋さんがつくった日本酒ってどんな味だろう… とワクワクしながら飲んでみると、日本酒特有のツーンとした感じがあまりなく、甘くまろやかな味わいです。アルコール度数も12度と少し低めなので、日本酒を飲んでみたいけどアルコール度数が高くて苦手… という方にもおすすめです」（高峯さん）
【おつまみ】ローソン「7品目のごま豆乳鍋」
「おつまみに選んだのはローソンの『7品目のごま豆乳鍋』。とても濃厚でまるでクリームスープのよう！ 優しい味わいが冷えた体を芯から温めてくれます。仕事でごはんを食べる時間が遅くなってしまったり、あまり食欲がないときにもぴったりな一品。甘いお酒と一緒にいただくと、よりまろやかになりとっても美味しいペアリングでした♡
そんな自他ともに認めるほどお酒が大好きな私ですが、飲み友達に教えてもらった日本酒好きなアラサー女子が主人公の漫画『酒と恋には酔って然るべき』にハマり中。いろいろな日本酒の種類、つくり方、飲み方なども紹介されていてとても勉強になりますよ！」（高峯さん）
ワイングラスに注いでおしゃれに乾杯！
2021年Oggi4月号「月刊オッジェンヌ」より
構成／篠﨑 舞
再構成／Oggi.jp編集部
