おうちでも楽しめる苺のアフタヌーンティーセット登場♡【ANAインターコンチネンタルホテル東京】
東京・赤坂にある「ANAインターコンチネンタルホテル東京」では、2020年12月28日〜2021年5月31日までの期間、苺尽くしの限定イベント『ストロベリー・センセーション2021』が開催されます。
ホテル内で開催されている『ストロベリー・センセーション2021』ですが、今回は2階の「アトリウムラウンジ」で楽しめる「ストロベリー・アフタヌーンティーセット」について紹介します。
“ファッション”がテーマのアフタヌーンティー
落ち着いた雰囲気のアトリウムラウンジで今回いただけるのは、ファッションをテーマとした苺づくしのアフタヌーンティーです。
ファッションをテーマにしているとあって、1段目には苺ピューレを混ぜ合わせたハンドバッグ風のレアチーズケーキや、ドレス形のストロベリークッキーがとってもキュート♪
2段目には、花びらが飾られた爽やかなレモンクリーム入りの苺風味のミニタルト、オレンジピールと苺のマリアージュが楽しめるストロベリーオレンジケーキ、リップ形のチョコが目を惹くルビーチョコレートとストロベリーのガナッシュ、ハート形のストロベリースコーンが揃います。
3段目には、オレンジリキュール香る苺風味のビスキュイにカスタードクリームや苺、エディブルフラワーを飾ったストロベリークラムケーキ、ハート形のアーモンドクッキーの上にのったサクフワ食感のストロベリーマカロン、苺のジューシーさと練乳のやさしい甘さが相性抜群のストロベリーフィナンシェと、こだわりの苺スイーツが揃います。
また、帽子やハイヒールを模ったルビーチョコレートも添えられ、華やかさと共に苺との相性の良さも楽しめます。
さらに、スイーツの合間の箸休めにも嬉しいセイボリーメニューも、こだわりがいっぱい！
サクサクの苺風味のパンの上にフォアグラのテリーヌとスライスした苺やスパイス香るメレンゲをのせた「フォアグラとストロベリーのテリーヌ スパイスメレンゲ添え」、苺の酸味のきいた「ストロベリーガスパチョと小海老のソテー スモークパプリカ風味」など3種類用意されています。
いずれも苺との相性の良い組み合わせで、いろいろな素材や食感がマリアージュとなって奥行きのある味わいが広がります。
アフタヌーンティーセットに欠かせないスイーツやセイボリーと一緒に楽しむドリンクは、コーヒー、紅茶、フレーバーティーなど計23種類の飲み物がフリードリンクで楽しめます。
テイクアウト可能！ ホームパーティーが華やぐ♡
今回のストロベリー・アフタヌーンティーセットも、プチガトー9種とセイボリー3種がセットになったテイクアウト用商品が用意されています。年末年始におうちでホテルのアフタヌーンティーが楽しみたい方は要チェックですよ！ こちらも併せてチェックしてみてくださいね。
【ストロベリー・アフタヌーンティーセット】
開催場所：ANAインターコンチネンタルホテル東京 2FL.「アトリウムラウンジ」
住所：東京都港区赤坂1-12-33
開催期間：2020年12月28日(月)〜2021年5月31日(月)
開催時間：11:00～17:00（最終入店） ※入店時間より2時間制
価格：お1人様 5,300円 ※表示価格は消費税・サービス料別となっています。
※テイクアウト用商品（3,132円／税込）も用意されています。※前日までに要予約
チョコレートアドバイザー 西村裕子
学生時代からアルバイトで稼いだお金で、海外ブランドの菓子類につぎ込むなど、ショコラ愛好歴は20年以上。2011年よりチョコレートに関する情報ブログを運営。
2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザー（チョコレートアドバイザー）の資格を取得。
