はちみつの概念が変わる！「ミールミィ」の用途別はちみつシリーズ
ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富なうえ、砂糖の代わりに料理にも使うこともでき、何かと重宝する〝はちみつ〟。欠かさずストックしているという人も多いのでは。
はちみつといえば、ビンに入っていることも多いですが、使うたびにスプーンを取り出すのが面倒ですし、ビンの底にはちみつが残ってしまいがち。また哺乳瓶のような形をしたプラスチック容器では、なかなかはちみつが出てこない…… なんてことも！
そんななか、京都のはちみつ専門店「ミールミィ」から、手軽さとおしゃれさを兼ね備えたシールアップパウチタイプの用途別はちみつシリーズが登場！ 直営店のはちみつ専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで発売中。
京都とはちみつってあまり結び付かないという人もいるかもしれませんが、実は「ミールミィ」は、1930年創業の老舗はちみつ専門店。滅多にお目にかかれない超レアなアイテムをはじめ、直接海外で買付けた品質の高いアイテムなど、バリエーションも豊富。地元だけでなく遠方のお客さんからも支持されている名店なのです！
用途別はちみつシリーズは、そんな「ミールミィ」のハニーコンシェルジュたちが、数多あるはちみつの中からそれぞれの食べ物、飲み物にぴったりなものを選んだもの。
種類は、「トーストに合う蜂蜜」、「紅茶に合う蜂蜜」、「パンケーキに合う蜂蜜」、「ヨーグルトに合う蜂蜜」の4種類がラインアップ。2種チョイスお試しセットであれば、4種類の中から自由に組み合わせを選べて、￥1,800（送料、税込み）。
シールアップパウチタイプはコンパクトだから保管時もかさばらず、手軽に使えるところも魅力です！
■トーストに合う蜂蜜
アルゼンチン産百花蜜を使った「トーストに合う蜂蜜」は、4種類の中でも一番馴染みがある味でした。でもだからといって、ありふれているというわけではまったくなく、ほどよい甘みの中にかすかに酸味が感じられるような…… そんな絶妙な味。
トーストに塗って食べると、もう安定の味わい。これは慌ただしい平日の朝でも、優雅に過ごしたい休日のお昼でも…… どんなときに食べてもホッとする味です。
■紅茶に合う蜂蜜
「紅茶に合う蜂蜜」は、紅茶の色が変化しにくいハンガリー産アカシアはちみつが使われているそう。
4種類の中では一番クセがない、正統的な味だと感じました。爽やかな紅茶（ニルギリ）に合わせたところ、ひとさじの甘みがプラスされ、リラックスタイムに飲みたい至福の味に。
はちみつ自体の香りが強くないので、特徴的な香りをもつダージリンや、濃厚なアッサムなど、さまざまな紅茶とのマリアージュを楽しめそう！
■パンケーキに合う蜂蜜
メキシコ産オレンジはちみつが使われた「パンケーキに合う蜂蜜」は、華やかでフルーティーな味が特徴。
パンケーキにたっぷりとかけて食べると、はちみつの程よい甘みが加わります。コクがあるけれどクセがない。だからこそ、飽きずに食べらます。ちなみに私は、4種類どのはちみつも好きですが、特にこの「パンケーキに合う蜂蜜」がお気に入り。
■ヨーグルトに合う蜂蜜
「ヨーグルトに合う蜂蜜」は、カナダ産ブルーベリー蜂蜜を使用。4種類の中で、一番特徴的な味わい。
口に入れた瞬間、フルーティーで奥深い甘みが口いっぱいに広がります。この独特な味が、驚くほどヨーグルトの酸味にマッチ。お互いの味をいっそう引き立てている気がします。
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今回、試しに「ヨーグルトに合う蜂蜜」を紅茶に合わせたりなど、他の組み合わせも試してみました。もちろんはちみつ自体が絶品なので、おいしいことには変わらないのですが、やはり素人ながら、紅茶には「紅茶に合う蜂蜜」が一番！（他も同様）という印象をもちました。ハニーコンシェルジュさんたちのお仕事ぶりに感服します。
みなさんも、この見事なまでのマリアージュを味わってみてはいかがですか。
文／川原莉奈
