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LIFESTYLE スイーツ

2017.11.14

11/14発売! ハーゲンダッツ新作『フォンダンショコラ』開発者秘話

ハーゲンダッツクリスピーサンド『フォンダンショコラ』が11月14日(火)〜期間限定で全国発売!

大人気ハーゲンダッツクリスピーサンドに新作フォンダンショコラ』登場

ハーゲンダッツ ジャパンから、ハーゲンダッツクリスピーサンド『フォンダンショコラ』が11月14日(火)〜期間限定で全国発売されます!

ベルギー産のチョコレートをぜいたくに使用した今回のフレーバーでは、クリスピーサンド初の中心部にソースを入れる構造を実現。まさに冬にぴったりのぜいたくなチョコレートスイーツ!

ハーゲンダッツ クリスピーサンド「フォンダンショコラ」294円(税込)

クリスピーサンド『フォンダンショコラ』は、ベルギー産の70%ハイカカオを使用した濃厚でビターなアイスクリームと、クリスピーサンド初となる中心部からあふれ出すチョコレートソースの滑らかな舌触りが一度に楽しめます。口に入れると広がる芳醇なカカオの香りがぜいたくな、冬のチョコレートスイーツ。

開発担当者が語る商品の裏側!~私が作ったクリスピーサンド『フォンダンショコラ』篇~

特別な気分が高まる冬に食べたい、大人のぜいたくスイーツ

アイスクリームの真ん中にソースを入れたクリスピーサンド初の構造により、食べ進めると中から濃厚な味わいのチョコレートソースがあふれ出すフォンダンショコラならではの特徴を再現しました。パーティーシーズンの年末にこそ味わいたい華やかなスイーツです。

こだわりポイント1:ハイカカオチョコレートを使用

大人な味わいのビターチョコレートアイスクリームには、ベルギー産の70%ハイカカオチョコレートをふんだんに使用しています。鼻に抜ける芳醇でほろ苦いカカオの香りを生かし、本格的で大人な味わいに仕上げました。

こだわりポイント2:クリスピーサンド初、中心部からソースがとろけ出す

従来のクリスピーサンドにはソースを全体に満遍なく使用していましたが、今回、フォンダンショコラの味わいにより近づけるため、中心部からソースがとろけ出す構造を実現しました。これはクリスピーサンド初の構造! 中からあふれ出すチョコレートソースを堪能してください。

こだわりポイント3:コーティングもハイカカオチョコを使用

コーティングには、アイスクリームと同じベルギー産の70%ハイカカオチョコレートを使用。ほろ苦いココアウエハースと組み合わさることで芳醇な香りが増し、チョコレート好きにはたまらないぜいたくなスイーツです。

ハーゲンダッツクリスピーサンド『フォンダンショコラ』


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