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2016.11.17

インスタント塩ラーメンが【さっぱりフォー】に大変身！ おうちでできるちょい足しレシピ

お手軽フードと侮るなかれ！ トッピング次第で進化するおうちラーメンのおいしさは無限大です♪

スープにひと味加えたり、具をトッピングすることで、今までに食べたことがない、オリジナルな一品に早変わりしちゃいます！

今日の一杯は…
「さっぱりフォー」

週末まであと1日…と思っても、力が出ない日だってある。そんな日の夕飯は軽めに済ませて、早く寝る！

02

湯700mlを沸かし、鶏むね肉をゆでて取り出す。その湯で麵をゆで、スープの素、ナンプラー小さじ2を加える。器に盛り、そぎ切りにした鶏むね肉、もやし、薄切りの紫玉ねぎ、香菜をのせ、ライムを添える。

2011年3月号「記録的うまさ！“おうちラーメン”」より。
【本誌掲載時スタッフ　撮影／森崎一寿美（PPI）料理制作＆スタイリング／牛尾理恵　構成／幸山梨奈】
【再構成：しごとなでしこ編集部】

初出：しごとなでしこ

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