2024年4月リブランドオープン！「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ」
昨年、新型コロナが5類に移行して旅行需要が高まる中、円安の影響で海外旅行は難しくても、近場でリフレッシュしたいと国内旅行を選択する人も多いのではないでしょうか。
東京からのアクセスもよく、自然豊かで冬はウィンタースポーツを楽しみに、夏は避暑地として、人気の旅行先なのが長野県から山梨にかけてまたがる八ヶ岳エリアです。
そんな八ヶ岳に2024年4月1日にリブランドオープンした「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ」は、雄大な自然に包まれながらくつろいだ時間を過ごせるリゾートホテル。オールインクルーシブのプランだからこそ、気の向くままに滞在できる点が最大の魅力です。
おひとり様やカップル、ファミリーなどどんな旅行でも楽しめる「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ」の見どころをご紹介します。
会話も弾む！ 大きな窓が印象的な広々ラウンジ「樂遇（らぐ）」＆「鳥渡（ちょっと）」
モノトーンのスタイリッシュなレセプションでチェックインしたあと、ゆったりと過ごしたい空間が1階の「ラウンジ」。
15:00から18:00は「樂遇（らぐ）」と銘打って、お菓子やお茶を中心としたティータイムのアイテムが並びます。もちろん、ワインなどのアルコールもあるので、早い時間から乾杯したい人にもうれしい♪
地元ならではのお菓子やちょっとしたおつまみがずらりと並んでいました。ただし、おいしい夕食タイムを楽しむためにも、食べ過ぎにはご注意を。
さらに夕食後にあたる21:00から23:00は、「鳥渡（ちょっと）」と銘打った大人のくつろぎタイム。ソフトドリンクに加えて、ウイスキーやブランデーなど、種類豊富なアルコールが並びます。
お風呂上がりにちょっと飲みたい、というときにも便利！
ゆったりできるソファ席のほか、カウンター席ではパソコンで作業する人もちらほら。お部屋より、開放感ある空間でちょこっとだけメール返信しておきたい……なんていうプチワーケーションなひとときにも活用できそうなラウンジでした！
大人も童心に返る！ プレイスペース「杜の8（もりのえいと）」
お子様はもちろんのこと、大人も「遊びたい！」という気持ちをかき立ててくれるのが「杜の8（もりのえいと）」というプレイスペース。天気が悪くて、お外でのアクティビティが難しい日でも、全力で遊ぶことができるスペースなんです。
大きな遊具だけでなく、乗り物やボルダリングの体験ができるようなもの、バルーン型の遊具など全身を使って遊べるものがいっぱい。ヘルメットが用意されていたり、対象年齢が示されていたりと、安全に遊べるような配慮もあります。
大人も子どもも本気で対決したい場合は、隣のスペースに併設されている「星空サーキット」へ！ ドリフト三輪車で、サーキット場を駆け抜けることができるアクティビティです。
小学生以上が対象のこちらの乗り物は、スタミナが勝敗のポイント!? 大人も子どもも本気で走り回ることができます。きっと、楽しい思い出が作れますよ。
天気のいい日は「展望デッキ」で星空観察を
全国の「グランドメルキュール」「メルキュール」のホテルでは、地元に精通したオリジナル体験プログラム「結びビト」を提供予定です。
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパで体験できるのは、美しい星空を天体望遠鏡で眺められる「結びビト～星空案内人・山田 智史さんと満天の星をひとりじめ～」（1名￥5,000）。
しかし、訪れた日はあいにくの空模様……。星空観察は叶いませんでしたが、立派な望遠鏡がある施設を見学。1日1組限定（1組は2〜8名様）という特別なプログラムで、八ヶ岳の星空をぜひ独占してみてくださいね。
疲れた体を癒やす温泉＆温泉ラウンジ
ホテル名に「スパ」が入っているからこそ、お風呂は見逃し厳禁のポイント！
八ヶ岳の自然を満喫して、思う存分遊んだあとは、広々とした大浴場へ。ナトリウム−炭酸水素塩泉という泉質の温泉で、筋肉や関節のこわばりや疲労回復などの効能があるのだそう。遊び疲れた体にぴったりですね。
サウナや露天風呂も併設されており、自然の空気を思いっきり吸い込みながら温泉が楽しめるのもうれしいポイントです。
風呂上がりは、温泉ラウンジでまったりタイム。広々とした空間は、ホッとひと息つくことができます。
時間帯により、甘酒やビネガードリンク、お茶など、湯上がりにぴったりのドリンクが提供されています。
温泉ラウンジにはさまざまなタイプのチェアが用意されているので、お気に入りの場所を探してみてくださいね。
美しい山々を描いた壁が印象的な客室
今回宿泊したのは、スーペリアルーム。
各地のグランドメルキュールのスーペリアルームは、地域の工芸や自然からインスピレーションを得たデザインが施されていますが、八ヶ岳リゾート＆スパでは、雄大な八ヶ岳×甲州印伝からインスピレーションを受けたアートで彩られていました。
室内のアメニティは環境に配慮したシンプルなもの。
特に注目は、ケープ型の上着！ 館内着の上からさっと羽織ることができ、お風呂上がりにラウンジや屋上へ上がるときも、これがあれば寒さをしのげます。何より、見た目がかわいくてテンションが上がりますよね。膝掛けとしても活躍しますよ！
大浴場もありますが、室内にもしっかりバスタブを設置。ぜひ、どちらのお風呂も満喫してくださいね。
2つのフロアに広がるおいしいお食事！ ビュッフェスタイルで心ゆくまで
今回オープンしたグランドメルキュールで展開されるレストラン「Le Sensoriel（ル・サンソリエル）」は、フランス語で感覚という意味。土地の食材×シェフの技術と感覚的センスが加わった、ここでしか出会えない食体験を楽しめます。
ビュッフェでは、温かいお食事とお野菜などの冷たいお食事が別々のフロアに設置されているので、おいしいものを求めて会場内を回遊できます。これが、宝探しをしているような気分で楽しいんです！
朝も夜も、その場でシェフが仕上げるメニューがあるので、できたても楽しめます。
食べ応えたっぷりの「グラフォアビーフバーガー」や、その場でクリームを詰める「焼きたてクッキーシュークリーム」、目の前でた〜っぷりモンブランペーストをかけてくれる「苺モンブラン／ストロベリーソース」など、作る過程が見られるので、エンターテインメント性もばっちり！ 食べるのが楽しくなりますよ。
大きな窓があるレストランは席も広々、外の景色を眺めながらゆったり食事が楽しめます。ちなみに朝もアルコールが用意されていたので、「朝から乾杯！」も可能ですよ。
ちなみに、レストランの目玉はオリジナルの「もなか寿司」。
日本の代表的なメニューであるお寿司と江戸時代から食されている最中を組み合わせたもので、全国のグランドメルキュール11軒でのみ出合えるモダンスタイルのお寿司です（グランドメルキュール札幌大通公園を除く）。
最中の食感とお米や食材の組み合わせが、食べたことのない新鮮な味わいでした。！
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立地も食もアクティビティも、この場でしか出会えない魅力がぎゅっと詰まったグランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ。
ぜひ連休や土日を使って、休暇を満喫しに出かけてみてください。
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ
住所：山梨県北杜市大泉町西井出8240番地1039
TEL：03-6830-3918
●この特集で紹介した商品はすべて税・サービス料込みです。
●時期、仕入れ状況などにより、提供内容や食材の産地が変更になる場合があります。
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