▲『テッズベーカリー』のあるノースへカメハメハHwy.をドライブ。ノースは海の色が濃紺です。
東にあるワイマナロビーチなんかは海の色がエメラルドグリーンなんですよね。
『テッズベーカリー』はプレートランチも大人気！ ハワイらしい基本の味がズラリ♥
はじめて『テッズベーカリー』のパイを食べたのは15年ほど前。ワイキキにあるスーパーマーケット、フードランドでカットパイを買ったのが最初です。アメリカのスイーツには珍しく、甘さを抑えたクリーム、というかプリン、のようなムースがたっぷり乗ったアメリカンパイ！ さっぱりしているから大きめだけどぺろりと頂けてしまい、以来フードランドに行くたびにいろんな味を買ってしまいます。
▲『テッズベーカリー』シグネチャーといえば、このチョコレートハウピアパイ！ ココナッツプリンの軽い甘さが最高♥
いちばんのおすすめは、ココナッツミルクの味がハワイらしいチョコレートハウピアクリームパイ。サクサクのパイクラストも甘くないのがイイ！ 東京でもときどき、デパートやPLAZAが期間限定で扱うときがあるんですよー。私は銀座プランタンのデパ地下で遭遇したことがあります。
今回は、ずっと行ってみたかったサーファーが集まるノースショア・サンセットビーチにある本家ショップ『テッズベーカリー』へ行ってみました。
オープンエアのテーブルで『テッズベーカリー』のプレートと名物のパイをほおばるべし
ハレイワの街やウミガメが見られるラニアケアビーチを過ぎ、そこから車で20分ぐらい北に向かったところにあるサンセットビーチ前にお店はありました！
▲テラス席は木陰が気持ちイイ〜♪ 素朴な店構えがいかにもノース！
レトロなトタンの平屋建て。いい感じのシャビーな海辺感♡ 入口にテラス席がありますが、中には席はありません。食べるところはここだけ？と一瞬焦りましたが、お店の左手に、木々に囲まれた気持ちのいい屋根付きオープン席がどどーんと！
うん、トイレもきれいでナイス♡←ここ重要！
朝7時からよる8時までずっと開いていて、メニューはパイやデニッシュだけでなく、しっかりとしたプレートランチがめちゃくちゃ豊富。ここなら朝食から夜ご飯までいけますねー。
▲パイやケーキが沢山！ レモンやチョコレートのムースもある。
オーダー、迷いまくります。お野菜たっぷりのオムレツ＆ライスや、ハンバーガー、ホットサンドイッチもいいし、醤油チキンやマヒマヒプレートみたいながっつりプレートランチや、コブサラダなんかもおいしそう！
結局、ノースだしね、ということで、ガーリックシュリンプをチョイス。オーダーしたら、お店の方に「パイをひとつあげるよ」と言われたんです。あ、張り紙がありました。なんと、ガーリックシュリンププレートかテリヤキビーフプレート、リブアイステーキプレート、ミックスプレートのいずれかを頼んだ人には、もれなくパイをひとつ進呈だそうで♪
冷蔵庫ケースからスライスパイを選びます。太っ腹です。海辺っぽくて嬉しくなります。
ひき肉ラバーの旦那さんはハンバーグプレートをチョイス！両方ボリュームたっぷりです。付け合わせのマカロニサラダもレトロな感じ。テラス席を陣取り、ノースらしさを満喫しました。
お店には、スーパーではなかなか見られないパンプキンシフォンケーキやキャロット＆レッドベルベットケーキなどのケーキもあり、もちろんアメリカンパイは、人気のマカデミアナッツクリームパイやブルーベリークリームパイ、バナナクリームパイ以外にも、レモンチーズパイやストロベリーグアヴァパイなどの珍しいものまでズラリ。カップに入ったムースなんかもありました。ひっきりなしに人が集まるのもわかるなー♪
このお店は、1906年に熊本からマウイに移住した日本人のTORAJIRO中村と息子のTAKEMITSUが、1956年にこの地にオープンした食料品店が前身。その後にTAKEMITSUの息子のテッドがベーカリーを始め、やがてクリームパイが大人気に！ ひとつひとつ手作りし、お店としてはここしかない、という、小規模経営を貫いているあたりもいい感じです。
ぜひ、ノースへ遊びに行ったら、ここまで足を伸ばしてみてね♪
▲近くのシャークスコープは、岩場に囲まれた入り江のような海が透明！ 美しい!!
▲ラニアケアビーチとテッズベーカリーの間のププケアビーチ横には、ペレの従者8人を8個の巨岩に変えて、この地を護っている〝Pele’s Followers〟というパワースポットがあります。ここにもぜひ立ち寄って、大地のエネルギーを感じて！ 海辺に巨岩が8 つサークルになっているというなんとも不思議な光景です。岩に触ってエネルギーチャージしている人も。
初出：しごとなでしこ
ファッションエディター 武田麻衣子／Maiko Takeda
大学在学中よりファッション雑誌の編集者としてキャリアをスタート。
以降、Oggi ,Domani、Precious、和楽などで活躍。
ゴルフ、歌舞伎鑑賞、ドライブ、クッキングなど、趣味を生かしたカルチャーなページづくりにも定評あり。
遊びや仕事で訪れるたびにハワイ愛が膨れ上がり、3年前、ついにオアフにコンドミニアムを購入。行ったり来たりのデュアルライフをエンジョイ中。
instagram→@maikotakedaogawa
