今回の旅のテーマは「癒し」
いつも旅行となると予定を詰め込んでしまいがちな私。今回は、身と心を癒すためにゆったり過ごすと決め、軽井沢へ車を走らせました。
【食 その1】「ア フェネステッラ」で味わう絶品ピザ
こちらは、食べログの「ピザ百名店」にも選出されているピザの名店。地元食材を使ったナポリピザが楽しめます。ピザ好きとしては、薪窯を使用していることも心躍るポイントのひとつ。
内装は一軒家を改装したような、ウッド調の温かみのある空間。緑に囲まれた一軒家スタイルなので、窓からは都心ではなかなか味わえない景色が広がり、非日常感を味わえます。
平日の開店時間ぴったりに訪問しましたが、すでに店内はほぼ満席。運よく、最後の一席に座ることができました。（ランチは予約不可でした。）
今回は、ピザのランチセットを2つ注文し、友人とシェア。トマトベースとクリーム（チーズ）ベースを1枚ずつ注文するのがお決まりです。
個人的に「ピザは鮮度が命！」なので、記録用にサッと写真を撮って早速いただきます。
なんといっても、生地が絶品なんです…！ 薄い生地なのに、もっちりとサクサク感のバランスがなんとも絶妙で、風味も香ばしい。耳までおいしくいただけます、というよりも、耳がおいしいんです！
地元の菜の花を使った具材もしっかり味わいました。その完成度の高さに、店主のこだわりを感じます。軽井沢ならではの自然豊かなロケーションで、絶品ピザを心ゆくまで堪能しました。
【食 その2】「Forest Vale」でモーニング
次に紹介するのは、「Forest Vale」さん。モーニングで訪れました。
こちらも緑の中に佇む一軒家のカフェ。店内には木漏れ日が差し込んでいました。
窓辺からは四季折々の景色を楽めるうえ、庭に遊びに来る野生のリスを間近で見ることもできるそうです。この日は春先でしたが、友人いわく、冬の雪景色が特別素敵なのだそう。
ここで注文したメニューはこちら。
instagramで見つけて、ずーっと楽しみにしていた苺のオープンサンド。
よーーく見てください…！
宝石箱のようにとっっても美しいんです！
時間をかけて丁寧に盛り付けてくださる店主の心づかいに、なんだか嬉しい気持ちになりました。
（手紙をもらったときと同じような気持ちです。伝わるでしょうか？）
味ももちろん絶品。サクッとしたパン生地に、上品な甘さの苺が相性抜群です。
一緒についているポタージュは口当たりがなめらかで、自然な甘さが体に染み渡ります。
時間を忘れて、贅沢な気分を味わいました。
【街歩き】万平ホテルでクラシカルな気分に
旧軽井沢銀座通りを少し抜けたところを散歩をしていたら、たまたま通りかかった万平ホテル。
歴史を感じるレトロな佇まいに惹かれ、吸い込まれるようにホテル内へ。
中は和洋折衷が散りばめられたインテリアの数々に、伝統を感じるクラシカルな雰囲気。品格のあるタイムレスな美しさで、素敵だなと感じました。
続いてカフェテリアへ移動し、素敵な景色を眺めながらのんびりティータイム。
万平ホテルこだわりの逸品、ジョン・レノンも愛したとされる「伝統のアップルパイ」をいただきました。しっとりとした食感のリンゴと、サクッとしたパイ生地のハーモニーが絶妙でした。
【温泉】星野温泉 トンボの湯で身体を癒す
夜は、16のショップやレストランが並ぶ観光スポット・ハルニレテラスから徒歩ですぐの場所にある「星野温泉 トンボの湯」へ。
施設には、大浴場、露天風呂、サウナ、水風呂が付いていました。
大浴場では大きな窓から自然を眺め、露天風呂では森を全身で感じながら、日常の疲れを癒すことができました。サウナと水風呂を3往復し、たっぷり汗も流してスッキリ！
トンボの湯は源泉の循環やろ過を一切していない、源泉かけ流しの温泉とのこと。自然の恵みを身体全体で感じられたような気がしました。心なしか、肌がつやつやになったような感じも。
紅葉や雪の時期は、きっとまた変わった表情の自然を楽しむことができそうな温泉でした。
そして湯上がりには、もちろん…
ジェラート！
身体が温まった後の冷たいジェラート。この矛盾がたまらないんです。
ハルニレテラスにある「ハーベスト ナガイファーム 軽井沢店」さんでいただきました。こちらも食べログのアイス・ジェラート百名店に選出されている名店。浅間山の麓の農場でその日に採れた新鮮な牛乳を使い、毎日手作りされているのだそう。
こだわりの牛乳を存分に味わいたく、ピュアミルクと木いちごミルクのダブルを注文。
濃厚なミルク感というよりは、素材のよさを優しく感じる爽やかな味わいです。すっきりとしていて食べやすかったため、あっという間に完食。おかわりしようか迷いましたが、それは次回の楽しみにとっておくことにしました。
温泉の後に、ハルニレテラスの自然を感じながら味わうジェラートは格別でした。
最後に
ここまで振り返ってみて気づいたのですが、食メインの旅になっていたようです（笑）
日常からほんの少し時間を離れ、心身をリフレッシュ。主に胃袋を満たし、また日々の仕事をがんばろうと思える活力が湧くような、素晴らしい旅になりました。
これからも定期的に軽井沢を訪れて、新しい軽井沢の魅力を知っていきたいです。
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