「ブラウンチーズブラザーズ」に注目！
「バターのいとこ」で知られるGOOD NEWSから、これからじわじわ人気が出そうなスイーツブランドを発見しました！ その名も「ブラウンチーズブラザーズ」。
〝ブラウンチーズ〟と聞くと、チーズ好きのための濃厚なお菓子？ と思われるもしれませんが、実際に食べてみると、第一印象はむしろキャラメル。香ばしくて、少し甘くて、でも後味にほんのりチーズのようなコクが残る。「これは何？」と気になる、ちょっと新鮮なおいしさです。
GOOD NEWSといえば、やっぱり思い浮かぶのは「バターのいとこ」。手土産好きなら、一度は名前を聞いたことがあるはず！ そんなGOOD NEWSが次に手がける「ブラウンチーズブラザーズ」は、那須らしい酪農の背景と、今っぽいスイーツ感が合わさったブランドです。
キャラメルケーキ
商品は全部で4種類。最初にいただいたのは、キャラメルケーキ。見た目はころんとした焼き菓子なのですが、食べてみると中からブラウンチーズキャラメルジャムがとろり。生地には焦がしバターとキャラメルの香ばしさがあり、ひと口目はしっかり甘くリッチな印象です。でも、不思議と後味が重たくない。キャラメルの甘さだけで終わらず、少しビターな余韻とチーズのようなコクが残るので、大人のおやつにちょうどいい感じ。
バウムクーヘン
続いてバウムクーヘン。こちらは、食感のコントラストが印象的でした。生地はふわっとしているのに、表面のお砂糖のコーティングがシャリッとアクセントになっていて、ただしっとりしているだけではない楽しさがあります。上の層にはキャラメルとチーズの濃厚な味わい、下の層にはブラウンチーズの香りがふわっと。味や食感に立体感があるので、小ぶりでも満足度は高めです。個人的には、少し冷やして食べてもおいしそう！ 夏場の手土産にも、焼き菓子なのに重くなりすぎず、ちょうどよく楽しめます。
フィナンシェ
焼き菓子好きとして特に気になっていたのが、フィナンシェ。バターの香りがしっかりありつつ、後からブラウンチーズのコクがふわっと追いかけてきます。フィナンシェらしい香ばしさに、キャラメルのような甘みとチーズの余韻が重なって、想像以上に印象に残ります。派手な驚きというより、食べ終わったあとに「あれ、もうひとつ食べたい」と思うタイプです。甘すぎるものが得意ではない人にもおすすめしやすい、上品な焼き菓子です。
クッキーサンド
クッキーサンドは、ガレットブルトンヌでブラウンチーズキャラメルジャムをサンドした一品。ガレットのほろっとした食感に濃厚なジャムが重なって、これは焼き菓子好きにはたまりません。クリームたっぷり系のクッキーサンドとは違い、ブラウンチーズキャラメルジャムのコクがポイントになった一品。チーズケーキやキャラメルスイーツが好きな人には、かなり刺さりそうです。
手土産やお菓子選びで、一番大切なのは「おいしいこと」。でも、せっかくなら作り手の想いや、素材の活かし方まで素敵なものを選べたらうれしい。「ブラウンチーズブラザーズ」に使われているブラウンチーズは、チーズ作りの過程で生まれるホエイを煮詰めて作られるもの。これまで活用しきれなかったものに新しい価値を生み出し、おいしいお菓子として届けているところに、GOOD NEWSらしさを感じます。SDGsを前面に押し出しすぎるのではなく、おいしいと思って選んだら、結果的にちょっといいことにもつながっていた。 そのさりげなさが、今の手土産にちょうどいい気がします。
「バターのいとこ」の限定フレーバーも！
そして「バターのいとこ」の限定フレーバーも登場！ 夏季限定の甘酸っぱいブルーベリーのフレーバーも。「ふわっ・シャリッ・とろっ」食感に、ベリーの甘酸っぱさが、暑い季節の手土産にもぴったりです。「ブラウンチーズブラザーズ」の甘香ばしいコクを楽しんだあとに、フルーツ系の軽やかな味もチェックしたくなる！ そんな〝次はこれも食べてみたい〟と思わせてくれるラインナップです。
「ブラウンチーズブラザーズ」は、すでに知られている定番というより、これから人気が出そうな予感のするスイーツ。「バターのいとこ」の会社が手がけているという安心感がありながら、ブラウンチーズという新しさもある。キャラメルみたいに親しみやすく、チーズのコクで記憶に残る。そして背景を知ると、贈る側まで少し誇らしい気分になれる。手土産って、ただ渡すだけのものではなく、ちょっとした会話のきっかけになるもの。
「これ、チーズを作るときに出るホエイを使っているんだって」そんなひと言を添えたら、きっと印象に残るはず。次の手土産候補に、「ブラウンチーズブラザーズ」。これは覚えておきたい存在になりそうです！
大雄寺幹子
女性誌の制作に15年以上携わり、常に情報のシャワーを浴び続けるデザイナー。
職業柄見た目も重要だけど、味が一番大切。「手土産はコミュニケーション」を信条としている。学生時代にデパート地下のお菓子売り場でアルバイトをしたのをきっかけにデパ地下の魅力に取りつかれる。
以来、20年以上最低でも週に3回以上（多いときは週5日）はデパ地下に通うマニア。今までに手土産、お土産、自分へのご褒美に費やした総額は高級外車が買えるほど。（現在も金額は日々更新中！）
365日手土産、お土産、お取り寄せ、自分へのご褒美情報を仕入れ、デザイナーとしての仕事の他、手土産の相談を受ける日々。手土産は貰うのもあげるのも大好きで365日、何かしら甘いものを食べるスイーツマニアでもある。
もちろん美味しいものに目がなく、スイーツ以外に肉マニアとしても寄稿。
