アサイーボウルといえばの【THE_B】から新店舗
青山の骨董通りで連日の行列が話題となっている「THE_B」の待望の2号店が、中目黒駅から徒歩3分の場所にオープンしました！「アサイーボウル」で人気に火がついた「THE_B」は、「The Better choice for the Best life.」〝最高な人生のために、今ある選択肢からより良い選択を〟をコンセプトに運営。四季の移り変わりひとつをとっても地球の変化を感じる昨今、地球環境や社会課題に対してできることに改めて向き合い、自分自身にとって良い選択、ライフスタイルを提案するコンセプトショップとしてオープン。
広々とした店内には環境に配慮した内装をはじめ、取り扱っている商品も「アサイーボウル」の他にヴィーガンやスーパーフードを使用したサラダボウル、スムージー、フルーツボウルなどを中心に、環境問題やヘルス、ビューティーなどを軸に考えられたアイテムやメニューが揃っています。
店内のインテリアや使用している食器などに取り入れた、さまざまなサステナブル要素にも注目です！ テーブルの天板には「規格外のサイズで製品にならなかった」「本来捨てられてしまう加工時の端材」からできた石材を使用。
店内のイートインスペースにある椅子は、デンマーク・コペンハーゲンのサスティナブルブランド「MATER（メーター）」のものを採用。「MATER」の椅子の素材には、海洋廃棄プラスチックと混ぜ合わせた再生プラスチックを使用しており、デザイン性と持続可能性の両方を重視。使用方法や視点を変えることで「捨てる」という選択肢から「新たな価値を生む」という選択肢へ変わっていくことを感じられる空間に！
さらにイートインで提供される際に使われているお皿は、日本有数の窯業で盛んな〝長崎県波佐見町〟発の磁器ブランド「HASAMI POR CELAIN」を使用。「HASAMI POR CELAIN」の商品の中でも、十分に使用できるのに製造過程で色むらや小さなワレが発生した商品を、不良品として破棄するのではなく『陶磁器ならではの個性』として捉え使用しています。
ゆったりとしたリラックスできる店内の空間は、サステナブルなだけでなく思わず写真を撮りたくなるようなSPOTもたくさん！ お手洗いの入り口の扉を開けると現れる丸い鏡のデザインもおしゃれ。思わず、ここでも写真を撮りたくなってしまいます。
中目黒店ならではの限定新メニューも登場！
以前イベントで出して大好評だったという「アサイービューティーボウルwithピーナッツバター（1,950円）」 が、中目黒店の期間限定メニューとして発売中。トッピング希望の多かったリッチな味わいの濃厚ピーナッツバターが、さっぱり爽やか味のベリー類たっぷりのアサイーボウルと相性抜群でクセになる美味しさです！
他にも寒い季節にぴったりのホットドリンク、豆乳ココアに無添加無香料の甘酒を使った「甘酒SOYココア（800円）」などアサイーボウル以外にも魅力的な商品が。
アサイーボウルは早めに売り切れてしまうこともあるそうですが、どの商品もこだわりと美味しさが詰まっているので、ぜひ中目黒の「THE_B」に足を運んでみてくださいね。
【詳細】
THE_B 中目黒店
住所：東京都目黒区上目黒1-16-6 ナチュラルスクエアビル1F
営業時間：10:00～19:30
HP
大雄寺幹子
女性誌の制作に15年以上携わり、常に情報のシャワーを浴び続けるデザイナー。
職業柄見た目も重要だけど、味が一番大切。「手土産はコミュニケーション」を信条としている。学生時代にデパート地下のお菓子売り場でアルバイトをしたのをきっかけにデパ地下の魅力に取りつかれる。
以来、20年以上最低でも週に3回以上（多いときは週5日）はデパ地下に通うマニア。今までに手土産、お土産、自分へのご褒美に費やした総額は高級外車が買えるほど。（現在も金額は日々更新中！）
365日手土産、お土産、お取り寄せ、自分へのご褒美情報を仕入れ、デザイナーとしての仕事の他、手土産の相談を受ける日々。手土産は貰うのもあげるのも大好きで365日、何かしら甘いものを食べるスイーツマニアでもある。
もちろん美味しいものに目がなく、スイーツ以外に肉マニアとしても寄稿。
