安納 恵さんってどんな人？
今回ご紹介するのは、南アルプスの麓、名水の里で知られる山梨県北杜市で1日5組限定のグランピング施設「FLORA Campsite」を運営する安納恵さん。
“グランピング”とは、グラマラスとキャンピングを掛け合わせた造語で、テント設営などの煩わしさがなく、手ぶらで快適に自然体験ができると近年人気が高い。
テント内には、カーペット、ベッド、冷蔵庫、サーキュレーター、調理器具に調味料とあらゆるものを用意。また「何度来ても楽しいように」と季節によってインテリアを変えるなど細部まで気を配る。
オーナーは、彼女の父。家族経営だからこそできるアットホームなおもてなしが魅力の1つだ。
ーー「FLORA Campsite」を運営することになった理由は…？
東京生まれで、幼い頃から旅行といえばキャンプという家庭で育った彼女。ブライダル業界に就職した後、25歳で結婚。
しかしその後、「田舎暮らしがしたい」という父の考えに賛同し、夫と離れ、両親と妹、子どもを連れて東京から山梨へ移住。5年前に「FLORA Campsite」をオープンした。現在は夫も当時の仕事を辞め、山梨に合流している。
安納 恵さんの「7つのルール」
さて、そんな彼女が「いつもしている7つのこと」＝「セブンルール」とは…？
■1. タグやコードは隠してセッティング
写真を撮るお客さんも多いので、テント内に置いてある物のタグやコードは隠すことを徹底。細部への気配りなど、ブライダル業界で働いていた経験も活きているという。
■2. 火起こしで着火剤は使わせない
便利な道具が揃っている「FLORA Campsite」だが、火起こしだけは着火剤を使わせない。キャンプの醍醐味を味わってもらうための彼女なりのこだわり。
■3. 食材はあえて提供しない
食材を提供するグランピング施設も多いなか、彼女の施設ではあえて提供しない。お客さんに地元の食材を調達する過程も楽しんでもらうため。
■4. トイレ掃除は父に任せる
家族全員で仕事を分担して施設を運営しているが、トイレ掃除は父が担当。神経質な性格も相まって、必ず綺麗にするようにしているそう。
■5. 疲れたら一人で山にドライブ
夫婦円満の秘訣は、1人の時間をもつことだという彼女。特に疲れたときは、一人で山にドライブに行って気分転換をする。
■6. 家族の誕生日はテントで祝う
家族の誕生日は、全員でお祝いするのが定番。多忙により外にキャンプに行くことはできないので、せめてテントで時間を共有。
■7. お見送りは家族全員で手を振る
チェックアウト後は、家族全員で手を振ってお見送りをするのがお決まり。キャンプの楽しさを少しでも知ってもらえるよう、家族経営ならではのアットホームなおもてなしを心がけている。
＊ ＊ ＊
次回の「7ルール」の放送は、8月24日(火)よる11時00分〜。東京・築地で鮮魚店を営みながら、レシピ本を出版するなど、精力的に活動する料理家・栗原友さんを紹介！
料理研究家・栗原はるみさんの娘で、弟は料理家の栗原心平さん。料理家、経営者、そして母の顔を持ち、食にすべてをかける彼女のルールとは…。
Oggi.jpでは、番組を振り返りながら働く女性たちへのヒントを見つけていきます！ ぜひチェックしてみてくださいね♡
