プチプチ食感って何？【サブウェイ】タコスミートのメキシカンサンドイッチ♡

サブウェイから、「メキシカンミートタコス～情熱のチポトレソース～」が2021年5月26日(水)より新発売！

グルメ

【サブウェイ】大人気のチポトレソースが味の決め手！

様々な味わいのサンドイッチが揃う「サブウェイ」。自分が好きなサンドイッチはもちろん、季節限定のサンドイッチを楽しむ人も多いはず。

今回は、そんな「サブウェイ」の新商品「メキシカンミートタコス～情熱のチポトレソース～」をご紹介！ 2021年5月26日(水)より発売されます。

「メキシカンミートタコス～情熱のチポトレソース～」は、メキシコ料理の定番タコスの主役、タコスミートを使ったサンドイッチ。野菜とチーズ、大人気のチポトレソースを組み合わせています。

タコスミートは、肉粒感を感じさせる粗挽きの牛ひき肉を使用。あらかじめボイルすることで余分な脂が除かれ、後に加えるスパイスとの相性がアップします。それを玉ねぎ、ニンニク、しょうが、数種のスパイスとともに炒め、トマトペーストや醤油で味付け。さらに、押し麦を加えることで、プチプチとした食感も楽しめます。しっかり味のついたひき肉との対比で、スパイス感がより際立つのも魅力。

また、「メキシカンミートタコス～情熱のチポトレソース～」の味の決め手は、マヨネーズのような味わいがベースの「チポトレソース」。「チポトレ」とは、熟したトウガラシを燻製にしたメキシコの伝統的香辛料で、ピリッとした辛さとスモーキーな香りが特長。シャキシャキ野菜との相性も◎。