個人的餃子ランキングベスト3のうち、2軒は前回までにご紹介しました（「生きてる餃子」、「おけ以」）。今回ご紹介する最後の1軒は、ダイエット中の方にもおすすめのヘルシーな絶品焼き餃子のお店です。
見た目も中身も…全ての要素が好き。繊細さを感じる絶品焼き餃子。
日々のストレスを発散する方法を色々と探していた私に、職場のおじさんがご自分でなさっているストレス解消法の1つを教えてくださりました。その方法は、「仕事帰りに浅草で寄席を見て笑って、『餃子の王さま』でビールと一緒にうまい餃子を食べる」というもの。
「餃子の王さま」という店の餃子が絶品だということの他に、浅草演芸ホールの寄席は夜の遅めの時間に行くと「夜割」という割引制度があり、通常よりも安いチケットを購入することができることも教えていただき、すぐに実践。
寄席に行くのは初めての体験で、伝統芸能ということもあり緊張していたのですが、昭和の雰囲気が漂う大衆演芸場といった感じで心から楽しめる居心地の良い空間でした。
そして、その親しみやすい空間で下町の笑いの文化が息づく賑やかで明るい伝統芸能を満喫。やはり、「日々の色々なことを忘れて思いきり笑う」というのはストレス発散になります。笑ってストレス発散した後に、教えていただいた通り「餃子の王さま」へ向かいました。
「餃子の王さま」は、銀座線・都営浅草駅から徒歩約5分の場所にあります。
ショーケースには美味しそうなメニューが並んでいます。
店内は、1階にカウンター席、2階にテーブル席があります。メニューは、「餃子の王さま」という店名ですが、バリエーション豊かな中華料理が揃っています。
餃子も、「王さまの餃子」以外に肉餃子やスープ餃子、湯餃子などのメニューがあります。まずは教えていただいた餃子とビールを注文。
▲王さまの餃子。これは2人前。
この餃子、まず見た目が美しい。包み方も皮の焼き目も餃子の並び方も全てが綺麗で感動します。
食べてみると、美味しさと餡の繊細さに更に感動。焼き目はカリッと香ばしく、中の餡はみっちり詰まっていて、きめ細やか。舌触りのなめらかな餡はほとんど野菜で、今までに見たことのないほど細かに刻まれ、口に入れた瞬間に野菜の旨みが優しく広がります。とてもヘルシーなのにしっかりと餃子の味がしていて、とても美味しい。いくらでも食べられそうな気持ちになります。
見た目も中身も美しく繊細で美味しい「王さまの餃子」。丁寧に作られていることがしっかりと伝わってきて、「私も仕事をする時には常にこういうスタンスでいたいなぁ…。」とお店の方に尊敬の念が湧きました。
▲肉餃子
肉がたくさん入っている餡が詰まった餃子が好きな方には、豚肉がぎっしり詰めてある肉餃子がおすすめです。この餃子の餡はほぼ豚肉でとてもジューシー。味はシンプルに、肉の旨味が感じられます。
▲湯餃子
ワカメの入ったスープに、肉がたくさん詰まった餃子が入っています。スープがほっと落ち着くようなやさしい味で、餃子との相性も抜群。焼き餃子とは違う皮のつるっとした食感も心地良い。
▲ニラレバいため
中華料理店の定番はやはり頼んでしまいます。餃子だけでなく、ニラレバいためも美味しい。もちろん、ビールにも合います。
▲やきそば
麺は太めで、肉とたくさんの野菜が入っています。懐かしい味わいで、王さまの餃子と同様、野菜がたっぷりと入っているのも嬉しい。
▲餃子はテイクアウトできます。
この日は、楽しい寄席や、太ることを気にせずノンストレスで食べられるヘルシーな餃子のおかげですっかりリフレッシュできました。
丁寧に作られた「餃子の王さま」の絶品餃子、美味しい餃子が食べたいときはもちろん、日々のストレスの発散をしたいときやダイエット中の方にもおすすめです!!
Oggi.jp’s 小山香織
年金関係の職場で働く30代OL。女子大を卒業し、大学院生時代から美容関係の会社を経営した後、現在の職場に転職。女性ばかりの環境に暫くいたことにより、働く男性（おじさん）達の素敵な価値観に関心を寄せる日々。最近の趣味は、おじさん達の影響もあって楽しく飲むこと、食べること、ゴルフ、競馬。そして、女性らしさを忘れないためのホットヨガ。今までおじさん達から教えていただいた社会を上手く生きる方法を綴ります。
2018年4月からoggi.jpにてブログを執筆する“Oggi.jp’s（オッジ ジェイピーズ）”としての活動を開始。
