- 1 年に一度のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が始まるよ！
- 2 １：【ピエール・エルメ・パリなど】実力派ショコラティエ6人が手がける、夢の「スペシャルコラボレーションBOX」が誕生！
- 3 ２：【パトリック・ロジェ】“プラリネの魔術師”の美学を楽しめるアソート「ロシェ」
- 4 ３：【パトリック・ロジェ】アートのような美しさが目を惹く「ドームアソート」
- 5 ４：【ファブリス・ジロット】フランス屈指の実力派による限定アソート「コフレ ブルー」
- 6 ５：【ジャド・ジュナン】日本初上陸！ルーブル美術館から発想を得た「ピラミドン」
- 7 ６：【ボーマニエール】ミシュラン三つ星レストランから、特別なチョコレートが日本初上陸！
- 8 ７：【ドルチェネロ】メキシコから日本初上陸！卵型ショコラのアソートボックス
- 9 ８：【ファビアン・デアル】香り高い余韻が長く続く、奥深いヴィーガンショコラ「フィリップタワー」
- 10 ９：【ジュリアン・デシュノ】仏ショコラ界の新鋭の新作「クラカンショコラ」も！
- 11 10：【ダミアン・ヴェトー】新感覚のお菓子！「クルスティヨン ノワゼット＆アマンド」
年に一度のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が始まるよ！
高島屋で毎年開催される、年に一度のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」。今年も2024年1月19日(金)より、高島屋各店にて順次開催されます。
世界のショコラが集結する祭典として、日本初上陸のブランドや、世界にその名を馳せる巨匠たちの珠玉のショコラ100ブランド以上が一堂に会するビッグイベント。この時期ならではの新しい味わいが楽しめるイベントとしても、手土産好きの熱い注目を集めています。
今回は、Oggi.jpライターが実際に「アムール・デュ・ショコラ」で販売されるショコラを事前にチェック！ 中でも日本初上陸のブランドや、実力派ショコラティエが手がけるブランドを中心に、働く女性の皆さんにお薦めしたいとピックアップした10商品をご紹介します。
１：【ピエール・エルメ・パリなど】実力派ショコラティエ6人が手がける、夢の「スペシャルコラボレーションBOX」が誕生！
まずは「アムール・デュ・ショコラ」で大注目のひと品、「スペシャルコラボレーションBOX 2024（6個入）」。なんと、ピエール・エルメ・パリをはじめとする、6つのブランドがコラボレーションした、特別なひと箱なんです。
気になるセレクションの内容は以下の通り！
「ピエール・エルメ・パリ」
オレンジとパッションフルーツが調和するショコラ
「ジャック・ジュナン」
ほんのりフルーティーな香りとピリッとした後味が特徴のティムトペッパー入りプラリネ
「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」
ヘーゼルナッツのジャンデュジャを混ぜ合わせたアーモンド＆ヘーゼルナッツのプラリネ
「ヴァンサン・ヴァレ」
柚子の優しい酸味が口いっぱいに広がるスペシャリテのキャラメルドーム
「ファブリス・ジロット」
ジャマイカ産トリニタリオ種のカカオから作った、スモーキーなキャラメル風味が特徴のミルクチョコレートのガナッシュ
「ジュリアン・デシュノ」
アーモンドの香ばしさが口いっぱいに広がる甘さ抑えたプラリネ
実力派ショコラティエ6人の技と個性が輝く夢のようなひと箱♡
「どのチョコレートにしようか迷ってしまう…！」「有名ショコラティエのチョコ、あれもこれも食べたい！」そんな人にもおすすめしたいアソートボックスです。
パッケージの淡いライトブルーも美しく、シンプルで洗練されたデザインは、もちろん贈り物にも好適ですよ。
２：【パトリック・ロジェ】“プラリネの魔術師”の美学を楽しめるアソート「ロシェ」
“プラリネの魔術師”の異名を持つパトリック・ロジェ氏が手がけるショコラティエ「パトリック・ロジェ」。そのナンバーワン人気商品である「ロシェ」が、「アムール・デュ・ショコラ」に登場します。
南仏にある自家農園で育てたこだわりのアーモンドとピエモンテ産のヘーゼルナッツをもちいた人気のプラリネとコーヒー風味のプラリネを、選び抜かれたチョコレートでコーティングした、ザクザクの食感が後を引くひと品。ロジェ氏の真髄を感じるアソートです。
ショコラ通もとりこになる美味しさなのだとか！ ぜひご堪能あれ。
３：【パトリック・ロジェ】アートのような美しさが目を惹く「ドームアソート」
アートのように美しく艶やかなドーム型のチョコレートは、パトリック・ロジェ氏の代名詞とも言えるチョコレートのひとつ。
M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を取得した際に創作した甘酸っぱい「ライム」、南仏の風のような香りの新作「ラベンダーハチミツ」、フルーティーな「ピーチ」の3種のキャラメルが、極薄のチョコレートでコーティングされています。美しすぎて、食べるのがもったいなくなりそう。
「ドームアソート」は、高島屋限定での販売です。
４：【ファブリス・ジロット】フランス屈指の実力派による限定アソート「コフレ ブルー」
フランスの人間国宝とも称されるファブリス・ジロット氏。16歳からパティシエの修業をはじめ、1991年に当時最年少の26歳でM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を取得。パリで開催される権威あるショコラの品評会（C.C.C.）で、2008年から11年連続で最高位を受賞するなど多くの受賞歴を誇る、パティスリー界のレジェンドです。
そんな彼が手がけるブランド「ファブリス・ジロット」からは、世界中から厳選した素材とのハーモニーが見事なプラリネとガナッシュを繊細なコーティングで仕上げたひと箱が完成。巨匠自らショコラの並び順にまでこだわって作られているそうです。
パッケージのブルーもとても美しいひと品は、高島屋限定での販売です。
５：【ジャド・ジュナン】日本初上陸！ルーブル美術館から発想を得た「ピラミドン」
ジャック・ジュナン氏の娘のジャド・ジュナン氏が、2022年にショコラトリーをオープン。今、パリで話題のショコラトリーが、日本初上陸＆高島屋限定でスペシャリテを販売します。
ルーブル美術館から発想を得たという、宝石のようなショコラ「ピラミドン」。見た目のユニークさや美しさに加え、ハーブや中東のスパイスなどのフレーバーを合わせた新食感が楽しめる、まさに次世代を担うショコラブランドです。
ゴールドのボックスも煌びやか。チョコレートの色合いの混ざり方も絶妙で、まさに芸術品！
６：【ボーマニエール】ミシュラン三つ星レストランから、特別なチョコレートが日本初上陸！
南仏プロヴァンスの五つ星ホテルかつ、ミシュラン三つ星レストランであり、“地球の楽園”との呼び声が高い「ボーマニエール」。エリザベス女王やピカソなど世界中のセレブや著名人に愛される名店です。
併設のショコラトリーで作られる、ミントやハチミツなど地元の食材を使用した「コフレ ショコラ」が、今回日本初上陸！ 高島屋限定で販売されます。
「コフレ ショコラ」は12粒入（7,776 円）も販売されます。素材の美味しさや、ひと粒ひと粒の繊細な味わいを存分にご賞味くださいね。
７：【ドルチェネロ】メキシコから日本初上陸！卵型ショコラのアソートボックス
華やかなボックスと卵型のチョコレートが印象的なこちらは、メキシコから日本初上陸した「ドルチェネロ」のアソートボックス！
サルバドル・ダリやミロなどの芸術家にインスパイアされたという、マオ・モンティエール氏の独特の世界観とこだわりにより生まれた卵型のショコラ。マンゴー、ライスプディング、ココナッツ、そしてメキシコのお酒メスカルなどの現地ならではのフレーバーが楽しめる、個性豊かな味わいです。
「ドルチェネロ」のアソートボックスは、高島屋限定での販売！
８：【ファビアン・デアル】香り高い余韻が長く続く、奥深いヴィーガンショコラ「フィリップタワー」
2022年秋、美食の町リヨン近郊にブティックをオープンしたばかりの期待のショコラティエ、ファビアン・デアル氏。名店での修業経験や商品開発に携わった経歴を持っています。
「フィリップタワー5種」は、香り高く、余韻が長く続く、奥深いヴィーガンショコラです。
「アムール・デュ・ショコラ」では、ヴィーガンショコラやオーガニックチョコレート、和のショコラなど、多様化する素材を生かしたさまざまな個性派ショコラにも出合えます♪ 気になるチョコレートが見つかるかも。
９：【ジュリアン・デシュノ】仏ショコラ界の新鋭の新作「クラカンショコラ」も！
パリのメディアも大注目の、フランスチョコレート界の次代を担う新鋭ショコラティエ、ジュリアン・デシュノ氏。彼が手がける「ジュリアン・デシュノ」からは、まるでパリのお店でテイスティングしているかのような気分を味わえる、贅沢な高島屋オリジナルアソートが登場です。
定評のあるプラリネから人気の4種、高島屋初登場のフルーティーなラズベリーやパッションフルーツ、ピリッとパンチがあるティムトペッパー等7種のガナッシュ、更に新感覚のムースキャラメルが加わった計12種！
さらに、新作「クラカンショコラ」も販売。ザクザク食感のビスケットを2種のチョコレートでコーティング。塩が甘みを引き締めて食べだすと止まらない美味しさです。
10：【ダミアン・ヴェトー】新感覚のお菓子！「クルスティヨン ノワゼット＆アマンド」
2018年、ロワール地方アンジェに自身のブティックをオープンしたダミアン・ヴェトー氏。幼少期から美味しい物への探求心が旺盛だったダミアンシェフは、ひとつの原材料からふくらみを持たせ、より美味しくなるクリエーションを作るべく常に挑戦し続けているショコラティエです。
「クルスティヨン ノワゼット＆アマンド」は、ビスキュイ、プラリネ、ショコラ、塩で構成したショコラとも焼き菓子とも言えないオリジナルのお菓子なのだそう。ショコラの濃厚さに、ダークにはアーモンド、ミルクにはノワゼットを軽やかに合わせています。
高島屋初登場で、高島屋限定での販売です。今年は食感を楽しむ“お菓子系”ショコラにも大注目ですよ。
＊
日本初上陸のブランドや、高島屋初登場のブランドなど、気になるブランドが勢ぞろいする「アムール・デュ・ショコラ」。さらにサステナブルな取り組みとして「フードロス削減の取り組み×トップショコラティエ、人気ブランド」のコラボレーションが実現するなど、見所も満載です。
なお、「アムール・デュ・ショコラ」は、日本橋店、新宿店、横浜店、玉川店、柏店、大宮店、高崎店、岐阜店、大阪店、京都店、 堺店、 泉北店、岡山店にて開催されます。
高島屋オンラインストアでは先行開催中で、2024年2月9日(金)10:00までの販売となります。遠方の方はこちらもチェックしてみてくださいね。
お財布の紐がついつい緩んでしまう、バレンタイン催事。今年のお目当ては見つかりましたか？ ぜひ高島屋の「アムール・デュ・ショコラ」に足を運んでみてくださいね。
※店舗によって販売期間や、一部、取り扱い商品が異なる可能性あり。オンラインストアでは一部販売期間の異なる商品あり。
タカシマヤ アムール・デュ・ショコラ2024
高島屋オンラインストア
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