【ハイアット セントリック 銀座 東京】アメリカンポップスタイルのアフタヌーンティーが素敵！
東京メトロ銀座駅からほど近い場所にある、ライフスタイルホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」。何度かお邪魔していますが、いつも気持ちが晴れやかになれるので、個人的に大好きなホテルです。
その3階にあるダイニング・バー＆ラウンジ「NAMIKI667」では、12月1日(木)から「Strawberry Pop Afternoon Tea」が開催中。今回体験してきたので紹介したいと思います。
期間限定！ Strawberry Pop Afternoon Tea
「Strawberry Pop Afternoon Tea」では、オーガニックシュガーと季節の苺を贅沢に使用した、アメリカンポップスタイルのアフタヌーンティーが楽しめます。
サーブしてもらった時に思わず「可愛い～♡」と写真を撮ってしまったほど鮮やかで、食べるのがもったいないほど。アメリカの国旗も付いていて、子どもの頃を思い出させるようなトキメキ！
▲Strawberry Pop Afternoon Tea 税込4,950円
内容は苺尽くしの7種類のスイーツと2種類のセイボリー、そして飲み替え自由なコーヒー・紅茶のセット。平日限定のSweet Afternoon Teaでは、7種類のスイーツがサーブされます。
銀座のライフスタイルホテルで、ということを考えても、良心的な価格なのも魅力です。
◆7種類のスイーツ
7種類のスイーツを、上段左からそれぞれ紹介します。
ストロベリークリームパフ
サクサク食感のシュー生地にバニラビーンズのカスタードクリーム、苺と苺のホイップクリームが詰まったパフ。シュー生地や砂糖などオーガニックのものを使用していて、こだわりを感じます。
味わいは、まろやかな甘さがあり、とっても美味♡
▲シュー生地からあふれ出ている！
ストロベリーサンデー
ストロベリーサンデーは、苺のソルベやバニラアイス、コーンフレーク、フレッシュな苺が組み合わさったミニパフェ♡ 背徳感を感じさせないサイズ感ながら、バニラアイスと苺が同時に楽しめるのも嬉しい！
カップストロベリーショート
オーガニックバニラのシロップを浸み込ませた生地の中に苺とホイップクリームが詰まっていました！ 苺とホイップクリーム、トッピングされた北海道産の生クリーム、もう最高の組み合わせ。苺とクリームがマッチしていて甘すぎず美味しかったです。
ストロベリードーナツ
こんがり揚げられた低温発酵のブリオッシュ生地に、こちらもオーガニックシュガーとバニラを使用した苺ジャム、カスタードクリームが詰められたドーナツ。一口食べると、絶妙な甘さの中に苺ジャムの甘酸っぱさがあふれてきました♡
下段も左から紹介します。
バニラストロベリームース
オーガニック食品ブランドBROWN SUGAR 1ST.のバニラビーンズをふんだんに使用したバニラムースの中には、苺のムースをたっぷりと！ ホワイトチョコレートでコーティングされ、パリパリ感がやみつきになるスイーツでした。
苺のタルト
タルト生地は、オーガニックシュガーが使われたアーモンドクリームに苺を入れてしっとりと焼き上げたものだそう。その上には、苺のジャムとフレッシュな苺がトッピング。固めのタルトと苺の相性が抜群で、苺本来のおいしさを味わえます。
ストロベリームース
ラズベリーでコーティングされた、ストロベリームース。しっとりとしたローマジパンやレモンピールのパンドジェーヌを中心にたっぷりの苺の果肉や苺のムースが詰まっていました。
リアルな苺のようで食べるのがもったいないくらい可愛さ満点のスイーツで、甘酸っぱさもあり、後味も美味しかったです。
◆2種類のセイボリー
続いて、セイボリーを紹介します。左から、
アメリカンポテト トリュフディップ
トリュフの香りをまとった皮つきのポテトに、トリュフマヨネーズでいただくという贅沢な一品。塩気のある食べ物が特に好きな私にとって、「何個でも食べられる美味さです！」とシェフにもお伝えしたほど、幸せな時間でした♡
ロブスターサンド
ロブスターサンドは、アメリケーヌソースとケイジャンミックスで仕上げられたロブスターがイン。食べてみると、スパイシーでアメリカン(笑)！ アフタヌーンティーでロブスターが食べられるなんて豪華ですよね。プリプリの小エビも入っていて、食感も楽しかったです。
テラス席が最高です！
ダイニング・バー＆ラウンジ「NAMIKI667」は、店内ももちろん素敵ですが、並木通りを一望できるテラス席が最高なんです♡
開放感があり、心地よい風も吹いていて、大人な時間を過ごしているなと実感できるほど。また行きたいな。
ハイアット セントリック 銀座 東京｜ダイニング・バー＆ラウンジ「NAMIKI667」Strawberry Pop Afternoon Tea
ヴィーガン・オーガニック素材使用のクリスマスケーキもチェック！
毎年人気のハイアット セントリック 銀座 東京のクリスマスケーキも要チェックです。可愛くて美味しくて♡ 紹介させてください。
◆ストロベリーショートケーキ
▲ストロベリーショートケーキ 税込4,950円
今年はオーガニックな素材にこだわった「ストロベリーショートケーキ」を数量限定で販売するそう。スポンジ生地にバニラシロップを含ませ、バニラホイップで苺をサンド。ヴァローナのオレリスというナチュラル志向の黒糖を使ったチョコレートで型取られています。トップには金粉がかかっていて、煌びやかな見た目も最高です♡ 子供から大人まで楽しめるケーキだと思います。
◆ヴィーガン・ブッシュ・ド・ノエル
▲ヴィーガン・ブッシュ・ド・ノエル 税込6,480円
銀座三越限定、100台限定で予約販売中のこちら、「ヴィーガン・ブッシュ・ド・ノエル」。ヴィーガン素材で作られ、見た目から高級感があります。
今回、どちらも試食させていただきました！
ストロベリーショートケーキは、しっとりとしたスポンジ生地に甘酸っぱい味わいの苺がサンドされていて、きゅんとする味わい。ヴィーガン・ブッシュ・ド・ノエルはフレッシュなオレンジがサンドされ、飽きのこない美味しさを実感できます。
数量限定のため、気になる方はお早めに予約するのをおすすめします〜！
ハイアット セントリック 銀座 東京｜Christmas Cake 2022
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オッジェンヌ 篠原菜月
1986年生まれ。AneCan専属読者を経て2017年よりOggi専属読者モデルとして活動。通勤はパンツ派。フルマラソンを完走するなどアクティブな一面も。最近はファッション、コスメ、旅など幅広い記事を投稿中。身長165センチ。インスタグラムは@natsukishinohara
