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LIFESTYLE

2022.08.12

東京にいるならコレ食べて! “フルーツ丸ごと”ホテルパフェ&ホテルかき氷

「東京ステーションホテル ロビーラウンジ」とホテル雅叙園東京 Cafe&Bar「結庵」のフルーツを丸ごと使ったデザートを紹介します! スイーツや肉料理に詳しいライター・大雄寺幹子さんによるおすすめブログです。

食べられるのは今だけ! 旬のフルーツデザートをホテルで♡

うだるような暑さが続く今年の夏。食欲も元気も下がり気味ですよね。せっかくの夏なのに沈んでいるもの勿体無い!

夏気分を盛り上げてくれる、ラグジュアリーホテルでいただけるこの時期にピッタリな旬のフレッシュなフルーツを丸ごと使ったデザートをご紹介しちゃいます。

東京ステーションホテル「ロビーラウンジ」のマスクメロンパフェ

まず最初にご紹介するのは、「東京ステーションホテル ロビーラウンジ」。昨年もお邪魔してその贅沢さとボリューム感に感動したマスクメロンをたっぷり贅沢に使ったパフェをご紹介!

マスクメロンを使用したメニューは3品。パフェは、マスクメロンを丸ごと一玉使った「マスクメロンパフェ(フルサイズ)」(8,980円 税サ込)と、1/2サイズの「マスクメロンパフェ(ハーフサイズ)」(4,580円 税サ込)の2種類。

マスクメロンと赤肉メロンがたっぷり入った、「メロンスカッシュ」(1,980円 税サ込)。運ばれてくるとメロンの甘〜い香りと華やかさと贅沢な存在感に圧倒されます。

「マスクメロンパフェ(フルサイズ)」の上には、丸くくり抜かれたメロンの果肉、メロンジュレ、メロンアイスクリームがたっぷり!

メロンの器になった部分の中がどうなっているのか? 気になったので、特別に半分にカットしていただいたのですが、、これまた断面もすごいんです!!

下からしっとりスポンジケーキ、マスクメロンの果肉、赤肉メロンの果肉、なめらか生クリームがきれいな層になっていて甘いジューシーなメロンを贅沢に味わえます! 一人で食べるにはかなりボリューミーなのでフルサイズは2名くらいでシェアするのがオススメです。フルサイズのパフェは、完全予約制なので、3日前の12時までに予約してから行ってくださいね!

予約なしでもいただけるのは、こちら! 1/2サイズの「マスクメロンパフェ(ハーフサイズ)」。フルサイズに比べるとコンパクトな印象ですが、それでも十分なボリューム!

もちろんハーフサイズでも、フルサイズと同じようにマスクメロン、赤肉メロンもしっかり楽しめるので、とっておきの自分へのご褒美パフェとしても♡ 予約は不要ですが、数量限定ですので早めの時間に行くことをオススメします。

せっかくだからドリンクもメロンでという方にはこちらも! さっぱりとした口当たりとメロンのジューシーさが夏らしいメロンスカッシュは見た目にも華やかです。

ホテル雅叙園東京「結庵」のリッチシェイブアイス

続いてはホテル雅叙園東京内の緑あふれる Cafe&Bar「結庵」で楽しむことが出来るまるごとフルーツデザート。毎年人気のおとなのかき氷「リッチシェイブアイス」をご紹介します。

メロンやすいか1/2玉を贅沢に器に見立てたミルクテイストのかき氷。フルーツのみずみずしさと舌で味わう涼感は暑〜い夏にピッタリ!

■リッチシェイブアイス メロン

リッチシェイブアイス メロン

リッチシェイブアイス メロン(2,860円 税込・サ別)は、夏の果物の王様「マスクメロン」を贅沢にたっぷり使用した爽やかで上品な甘さのメロンの果肉に、相性抜群のミルク味のかき氷をメロンの器に盛り付けた、見た目も豪華な一品。

■リッチシェイブアイス すいか

リッチシェイブアイス すいか

リッチシェイブアイス すいか(2,860円 税込・サ別)は、クリーミーなくちどけで優しい甘さのミルクテイストのかき氷と種に見立てたタピオカのモチモチ食感が楽しいかき氷。瑞々しいすいかの果肉とかき氷との相性も抜群です。

暑くて外に出るのも億劫になりがちですが、ちょっと贅沢にホテルでゆったり夏を楽しむのもオススメです!

【詳細】
東京ステーションホテル ロビーラウンジホテル雅叙園東京 Cafe&Bar「結庵」

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