Tik Tokでバズり中！ 朝食にピッタリなコレ、知ってる？
バジルのソース、ペストを使ったグリーンが鮮やかなレシピがTik Tokでバズり中！
その名も、Pesto Eggs（ペスト・エッグ）。とっても簡単で朝食にピッタリなコレをご存じですか？
◆作り方はとってもカンタン！ アレンジも自由！
ペストとは、イタリア語で「砕かれた・すりつぶされた」を意味する言葉で、いわゆるペーストのことですが、バジルを使ったペーストであるペスト・ジェノベーゼを指すこともしばしば。Pesto Eggsは、このバジルソースと卵を使ったトーストなんです。
「でも、ジェノヴェーゼソースって、作るのが面倒なのでは？」
確かに、ソースから手作りするには多少の手間がかかります。それなら、市販のジェノベーゼソースを使えば手軽でカンタン！ 日持ちもするのでコスパも良いです。
Pesto Eggsは、ジェノベーゼソースで目玉焼きをつくるのがポイント。それをトーストに乗せるだけのシンプルなレシピなのです。シンプルなだけに、お好みの野菜やスパイス、チーズなどをトッピングするなど、アレンジも自在！
こちらは、マルチグレインの入ったサワードウブレッドを使ったPesto Eggs。ガーリックで風味付けし、フェタチーズとアボカドをトッピングし、レモンを絞ってさわやかな仕上がり！
こちらは、アボカドトーストにPesto Eggsを乗せ、ディルをトッピングしています。ライムを添えて初夏にピッタリな朝食に！
こちらは市販のジェノヴェーゼソースを使ったもの。フレッシュバジルとトマトがあざやかで、栄養バランスも良さそうです！
バジルは、その香りや味わいだけでなく、胃腸の働きを助けたり、自律神経を整えたり、アンチエイジング効果も期待できると言われています。手軽においしくヘルシーなPesto Eggs、ぜひ試してみてください。
