モデル 高山 都さんのスタメン料理【切り干し大根のツナマヨサラダ】
ひとりでも、だれかとでも。特別な調味料や材料を使わなくても簡単につくれて、味も、見た目もバッチリな高山 都さんのスタメンレシピの数々を紹介！
今回は、和のイメージが強い乾物を洋風のサラダにアレンジした、サラダをお届けします。
シャツ￥26,400（カレンソロジー青山〈カレンソロジー〉） ピアス￥2,680（ロードス〈ヘンカ〉） その他／本人私物
モデル 高山 都さん
1982年生まれ。モデルのほか、洋服のプロデュースなど幅広いジャンルで活躍。最近は日々の食事をアップしたインスタグラムが話題に。近著に『高山 都の美食姿 4』（双葉社）。
【材料（1人分）】
切り干し大根：30g
大葉（せん切り）：5枚
ツナ缶：1缶
七味唐辛子：適量
＜A＞
マヨネーズ：大さじ1と1/2
柚子こしょう：小さじ1/3
【つくり方】
STEP 1｜よく洗った切り干し大根をたっぷりの水に30分ほどつけて戻し、しっかり絞って水気を切り、大葉と合わせておく。
STEP 2｜［A］を混ぜ合わせ、［1］と汁気を切ったツナ缶を入れてよく和える。七味唐辛子をふりかける。
完成♪
▲私は七味をたっぷりふるのが好き！（高山 都さん）
2022年Oggi2月号「高山都さんの『簡単！ おうちごはん』」より
撮影／須藤敬一 スタイリスト／河野素子 ヘア＆メイク／鈴木智香（A.K.A） 構成／佐々木 恵・酒井亜希子（スタッフ・オン）
再構成／Oggi.jp編集部
