オッジェンヌ・高峯寿美さんのお気に入り！【コンビニおつまみ×日本酒】ペアリングは…
Oggi専属読者モデル オッジェンヌ 高峯寿美さん
30歳・外資系メーカー勤務。お酒を飲むのが日課というほどの愛飲家で、王道の銘柄はもちろん、知る人ぞ知るマイナーなお酒にも造詣が深い。
【日本酒】田村酒造場「田むら 吟風」
「今回紹介するのは、東京にある『田村酒造場』の『田むら 吟風』。東京の多摩地域西部、福生市にあるこちらが創業したのは、なんと文政5年！ 約200年間の歴史深い酒造場が生んだ東京の地酒です。
手間のかかる瓶燗火入れを採用して丁寧につくり上げられた純米吟醸酒。その中でこのお酒は甘口の部類に入るそうなのですが、後味はしっかりとした辛口でした。胸の奥のほうがキリっとなるようなしっかりした辛さは、アルコール度数が高く感じられる味わいです。香りはフルーティーですっきりとしているので、熱燗にしても合いそう！」（高峯さん）
【おつまみ】ファミリーマート「ごはんにちょいかけ！ 台湾ルーロー飯」＋ちさと東「いちど食べたらもうたま卵 しょうゆ味」
▲ファミリーマート「ごはんにちょいかけ！ 台湾ルーロー飯」
▲ちさと東「いちど食べたらもうたま卵 しょうゆ味」
おつまみで台湾旅行の気分に♡
「おつまみに選んだのはファミリーマートの〝台湾ルーロー飯〟。残業後で疲れていたのと、『台湾旅行に行きたいね』と職場で話していたところだったので、迷わずゲット。隣に並んでいた、長野県の昼神温泉郷名物『いちど食べたらもうたま卵 しょうゆ味』も購入し、一緒にいただきました。
ひと口食べた瞬間に夫と目を合わせ、『うまっ！』と思わずハモってしまったほど、本格的な味わい。八角などのスパイスの香りがしっかり感じ取れ、目をつぶって食べるとまるで台湾にいるような旅行気分に。この独特なスパイシーさと、さっぱりした味わいの日本酒の組み合わせがとてもよく、ついつい早いペースで飲んでしまいました。軽いおつまみだけでなく、しっかりした食事ともよく合うお酒でしたよ！」（高峯さん）
想像以上の辛口でたまらん！！
2021年Oggi12月号「月刊オッジェンヌ」より
構成／篠﨑 舞
再構成／Oggi.jp編集部
