必食は「牛ホホ肉」「黒毛和牛」さらに「カプレーゼ」
美味しすぎて、好きすぎて…本当は教えてたくないお店ってありますよね。さらに人気になって、行きたいときに予約がとれなくなったら困るから、この「肉日記」にも掲載しようかどうか迷ったのですが…でも、すでに食通の間では旧知の人気店だし、もったいぶっても仕方ないので、このお店もご紹介することにしました(笑) 以前、取材で訪れて以来、「どこの駅からも歩くにはちょっと遠いのだけどね、本当に、絶対に、美味しいから！」と女友達と頻繁に集っているお店「オルランド」。
お肉料理だけでなく、採れたて新鮮な三浦野菜を使った料理に、シンプルなのに奥深い美味しさのパスタに、大人な甘さのデザートまで…料理のクオリティがいちいち高くて、行くたびに大満足！ その美味しさは、翌日までたっぷりと余韻を残すほど♪
このお店のお肉で気に入っているのは、「牛ホホ肉のボリード サルサヴェルデ添え」と「黒毛和牛のビステッカ」。さっぱりお肉をいただきたいときは「牛ホホ肉」。茹でてとろっとした牛ホホ肉の旨みに、イタリアンパセリやレモン、ケイパーなどのさっぱりしながらも後を引くソースを絡めていただきます。ガッツリ食べたいときは「ビステッカ」。火入れが程よく、ダイナミックにカットされた黒毛和牛は、噛むたびにギュギュっと肉の旨みがあふれ出て…元気が出る美味しさ。ちなみに、このお店の名物「ブラータチーズと三浦トマトのカプレーゼ」は必食のひと皿！ とろ～りブラータと甘みと酸味のバランスがいいトマトが〝生きててよかった♥〟って気持ちにさせてくれます。原稿書いていたら…オルランド行きたくなってきた～。次の予約入れようっと！
エディター
門司 紀子 Noriko Monji
大学在学中に女性ファッション誌の編集アシスタントを経て独立。フリーランスエディター＆ライターとして、『Oggi』や『美的』などで企画・撮影ディレクション・執筆までを担当。
担当する記事はビューティ関連をメインに、食、料理、旅、ファッション、ゴルフまで多岐にわたる。また、ヘルシーなケータリングサービス“mon deli”も手掛ける。キレイを意識したメニューは撮影現場でモデルやエディターからも好評。強靭な胃腸をもつ食いしん坊がゆえ、趣味は弾丸食い倒れ旅。
Instagramアカウントは@norikomonji
