全国のセブンでGETできる！ セブン-イレブンと京都のクラフトチョコレートメーカー「Dari K（ダリケー）」コラボ商品♡
京都発のクラフトチョコレートメーカー「Dari K（ダリケー）」より、フルーツ発酵カカオ豆を100%使用したセブン-イレブン限定のDari K オリジナル・チョコレートが、1月31日(日)から全国のセブン‐イレブンにて期間限定で販売されます。
セブン-イレブン限定の「Dari K」のオリジナル・チョコレートとは？
全国のセブン‐イレブンで展開中のチョコレートの祭典「SEVEN’S Chocolate Wonderland」で販売されるセブン-イレブン限定の“Dari K オリジナル・チョコレート”は、ライムやパッションフルーツなどの熱帯の果物と一緒に発酵させることで、香料を使わずにフルーティーな香りをまとわせる“フルーツ発酵”を施したカカオ豆で作られています。
チョコレートの味づくりにおいて欠かせない非常に重要な過程である「発酵」。この発酵の過程において、カカオ農園の地元で採れる南国のフルーツを加え、そのフルーツの香りをカカオ豆に移すというDari Kが独自で発案した手法は、カカオ豆の栽培からチョコレートの製造・販売まで一貫して手掛けるDari Kだからこそ！
試行錯誤を重ね、ついに商品化となった今回の限定商品はオリジナル・チョコレート菓子3種類とオリジナル・チョコレート・ドリンク2種類が揃います。
◆「シトラスカカオ」チョコレート（6枚入）￥800
発酵の途中でオレンジとライムの果肉を加え、フルーティーな香りをまとわせた特別なカカオ豆を使用したミニタブレットチョコレートが6枚入っています。
ビターな味わいの中に柑橘系の酸味や風味が広がり、とっても爽やか！ ゆっくり口の中で溶かして味わいの変化を楽しんだり、モグモグ噛み砕くことでブワっと広がるシトラスの風味を楽しんだりと、食べ方で変わる味わいの違いも楽しんでみて♪
◆「トロピカルカカオ」チョコレート（6枚入）￥800
発酵の途中でパッションフルーツの果汁を加え、フルーティーな香りをまとわせた特別なカカオ豆を使用したミニタブレットチョコレートが6枚入っています。
シトラスカカオよりもビター感のある味わいですが、だんだんと甘く華やかな果実味が楽しめ、余韻として残る芳醇な香りがたまりません。
フルーツと一緒に発酵することで、こんなにも上品でまろやかなフルーツの酸味や風味をまとったチョコレートに仕上がるなんて！ という驚きの味わいが楽しめますよ。ぜひ味わってみて！
◆プレミアムチョコレート・アソート ￥1,100
また、シトラスカカオとトロピカルカカオの味わいが楽しめるチョコレート2種と、贅沢な厚みのダークとミルクの2種のチョコをサンドしたランドグシャがアソートになったBOXも用意されています。
一箱でいろいろな味わいが楽しめる欲張りアソートは、チョコ好きな方への友チョコとしてもオススメです。
販売店舗：全国のセブン-イレブン店舗（※一部店舗では取り扱いのない場合がございます）
販売期間：2021年1月31日(日)～2月14日(日)
◆地域限定商品のチョコレート・ドリンクも♡
さらに、地域限定商品となるチョコレート・ドリンクも注目ですよ！ カカオと南国のフルーツを混ぜて特別な発酵を施し、オレンジとライムの爽やかな酸味と香りをまとったカカオ豆本来の味わいが楽しめる「シトラスカカオ」は、東京・神奈川・千葉・埼玉のセブン-イレブン店舗にて販売中。
中部以西（沖縄除く）のセブン-イレブン店舗では、フレッシュなカカオとパッションフルーツを混ぜて特別な発酵を施した香り高いチョコレートに、ココナッツミルクの隠し味がきいた「トロピカルカカオ」が、2月2日(火)より販売されます。
香料を添加せず自然でフルーティーな余韻を感じるフルーツ発酵のチョコレートが、手軽に全国のセブン-イレブンで購入出来ます！ いずれも期間限定＆数量限定となりますので、お早めにお近くの店舗でチェックしてみてくださいね。
※記事内の表示価格は全て税抜き価格です（ドリンクのみ税込価格）
チョコレートアドバイザー 西村裕子
学生時代からアルバイトで稼いだお金で、海外ブランドの菓子類につぎ込むなど、ショコラ愛好歴は20年以上。2011年よりチョコレートに関する情報ブログを運営。
2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザー（チョコレートアドバイザー）の資格を取得。
