新発見！ カカオフルーツジュースっておいしい♡
こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーター®️の市川歩美です。
ゴディバから驚きの新作「カカオフルーツジュース」が登場しました。「カカオ味って、チョコ味だけじゃなかったの？」と、大発見になること間違いなしです。
◆カカオフルーツジュース ￥660（本体価格）
ゴディバが、9月21日に「カカオフルーツジュース」を販売。なかなか貴重なもので、カカオの実の中の種（カカオ豆）の果肉がベースになっているのです。
お味は、ライチやりんごのよう。甘酸っぱくて、美味しいジュースなのです。
オーダーすると登場するのは、白いジュース。
カカオなのに、白い？
カカオ＝チョコ、なのにチョコ色じゃないの？
と、不思議がる人が多いにちがいありません。でも、実は、カカオはトロピカルフルーツ。実を割って、中の種を出すと、ライチみたいな白い果肉があるんです。
上の写真のようなイメージです。
このようにカカオの実を割ると、白い果肉をまとったカカオ豆が30〜50個くらい、ぎっしり。
これがチョコになる前のカカオ豆です。この果肉をベースにして作られたのがゴディバの「カカオフルーツジュース」。
日本人が飲みやすいように風味を整え、フローズンドリンクになっています。
しゃりっとひんやり♡
りんごジュースを思わせるような、やさしいお味。カカオの果肉ならではの甘酸っぱさを感じてみて♡
私はチョコレートのジャーナリストなので、カカオの生産地にも訪れます。
現地では「カカオパルプ」と呼ばれる、白い果肉を味わうのが、私の楽しみのひとつ。ライチやりんご、ローズ、洋梨のような香りです。
果肉は、チョコレートを作るために必要なので、貴重なもの。そしてカカオ豆のごく一部です。
▲メキシコで、市川歩美撮影
私は一部のチョコレート専門店で、時々味わっていましたが、なんと… 全国のゴディバで「カカオフルーツジュース」を味わえるなんて、感激！
みずみずしく甘酸っぱいカカオを、新しいトロピカルフルーツジュースを味わってみてください。チョコレートだけではない、カカオのイメージがわかるはずです♪
販売店舗はこちらからご確認ください。
ショコラコーディネーター® 市川歩美
チョコレートのジャーナリストとして最新のチョコレート情報に精通。
おすすめ・注目のチョコレートの紹介ほか、関連情報を雑誌、テレビ、ラジオ、Webなどのメディアに提供しながら、メディア・チョコレートブランド・消費者をつなぐ、日本唯一のショコラコーディネーター®として活動。
チョコレート愛好家歴は、5才頃から。本格的なチョコレート愛好家歴約30年。フランスの上質なショコラに1990年代前半に出会って以来、「ショコラのある生活」を豊かにするべく、チョコレート関連イベント、トークショーへの出演、テレビ番組、記事の監修、商品企画なども行う。
