身も心も大満足！「bills 銀座」のクリスマスディナーコースを堪能♡
オーストラリア・シドニー発オールデイダイニング「bills（ビルズ）」より、12月20日(金)〜25日(水)の期間に「bills 銀座限定クリスマスディナーコース」が登場！
「bills 銀座」の店舗限定のクリスマスディナーコースを提供するのは今回が初めて！ 気になるコース内容をご紹介します。
今回提供されるコースは、前菜からデザートまで全6皿のコースで、「bills 銀座」限定で提供されているメニューが5種類登場します。
〈コース内容〉
APÉRITIF
・ビルカール サルモン エクストラ ブリュット or バージンベリーニ
BITES
・ゴートチーズロール – チリクラム、ニゲラシード〈銀座限定〉
・ロブスタータルト、ハーブアイオリ〈銀座限定〉
・ハモン・イベリコ〈銀座限定〉
STARTER
・ロマネスコのロースト – スパニッシュアーモンドソース“アホブランコ”カレーリーフオイル
PASTA
・ロブスターリングイーネ – ロブスターとトマトのソース、チェリートマト、オカヒジキ〈銀座限定〉
FISH
・クリスピーサーモンのソテー – 青のりと豆腐のピューレ、グリーンチリとブロッコリーのタイガーサラダ添え
MAIN
・プライムフィレステーキ – ポルチーニのシーズニング、マッシュルームのピューレ添え〈銀座限定〉
DESSERT
・ミニリコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ、ハニーコームバター
HOT DRINK
・コーヒー or 紅茶
◆満足度の高い多国籍フードメニュー！
▲ロマネスコのロースト – スパニッシュアーモンドソース“アホブランコ”カレーリーフオイル
小さいクリスマスツリーのような見た目のロマネスコがたっぷり！ フレッシュなザクロやカレーリーフがアクセントになった一品。
▲ロブスターリングイーネ – ロブスターとトマトのソース、チェリートマト、オカヒジキ〈銀座限定〉
ロブスターがたっぷり入ったパスタに、甘いチェリートマトやオカヒジキのシャキシャキ感が彩りと食感のアクセントを添えています。
▲プライムフィレステーキ – ポルチーニのシーズニング、マッシュルームのピューレ添え〈銀座限定〉
パスタや魚料理を堪能した後に、登場するプライムフィレステーキ！ ボリューム感に驚きますが、お肉の柔らかさやポルチーニの芳醇な香りが食欲をそそります。
この他にも「タイガーサラダ」という中国の家庭でよく食べられているピリ辛なサラダが添えられたサーモンソテーや、デザートにはリコッタパンケーキが楽しめるなど、billsらしい多国籍なお料理がギュギュっと詰まったコースとなっています。
6品楽しめるというだけでなく、一皿一皿のボリューム感がスゴイ！ 男性でも満足度高い内容なので、クリスマスデートにもピッタリですよ♡
◆ハウスワインセットでさらに特別感を演出♡
また、ワインがお好きな方にはクリスマスコース限定のbillsハウスワインセットがオススメ！ 南オーストラリア・リヴァーランド州のワイナリー「Delinquente」でつくられた赤、白、ロゼの3種が揃います。お料理と一緒にマリアージュを楽しんでみて！
今年のクリスマスディナーは、「bills銀座」のバラエティー豊かなお料理を堪能してみてはいかがでしょうか。
【bills 銀座限定クリスマスディナーコース 詳細】
提供期間：2019年12月20日(金)〜25日(水)
提供店舗：bills 銀座のみ
提供時間：17:00〜21:00最終予約（23:00クローズ）
販売価格：12,000円（税込）／1名様
【bills 銀座】
住所：東京都中央区銀座2-6-12 Okura House 12F
営業時間：8:30 – 23:00（Last orders: food 22:00, drinks 22:30）
チョコレートアドバイザー 西村裕子
学生時代からアルバイトで稼いだお金で、海外ブランドの菓子類につぎ込むなど、ショコラ愛好歴は20年以上。2011年よりチョコレートに関する情報ブログを運営。
2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザー（チョコレートアドバイザー）の資格を取得。
