立派な食事としても成立する！ 夕食系パンケーキ
パンケーキの上にあれこれのせて大変身。目移りするほど、味も見た目もおいしい全32種のうち、夕食系パンケーキのレシピをご紹介します！
味も香りも優しさ満点★「きのこホワイトソース」パンケーキ
食べやすく切ったしいたけ、しめじなどのきのこをバターで炒めてホワイトソースと合わせ、パンケーキにかける。仕上げにチャービルを飾る。
パンケーキで新たなおいしさ「タコライス風」パンケーキ
パンケーキにせん切りレタス、角切りトマト、炒めたひき肉をのせ、プロセスチーズをかける。ひき肉はしょうが、にんにく、ソースなどで味付け。
賛否両論は承知の上の衝撃作！「ブルーチーズ』パンケーキ
ブルーチーズと白ワインを鍋で温めて溶かし、パンケーキにかける。ソースにすることで、香りが際立って、ブルーチーズ好きにはたまらない！
ボリュームいっぱい元気いっぱい♪「ミートボール」パンケーキ
パンケーキにミートボールをのせ、ピザ用チーズを牛乳でのばしたソースをかける。チーズソースとパンケーキで、ミートボールがマイルドな味に。
サクッと食感がパンケーキと好対照「えびフライタルタル」パンケーキ
パンケーキにグリーンカール、スライスしたパプリカ、エビフライをのせ、タルタルソースをかける。パプリカを味と色合いのアクセントに効かせて。
ほくほくの豆でお腹満足！「ボロネーゼ」パンケーキ
パンケーキにボロネーゼソース（もしくはミートソース）、ミックスビーンズをのせ、イタリアンパセリを飾る。チリソースをかけてピリ辛にしても。
ジャンクなボリュームがたまりません！「ポテト＆ベーコン」パンケーキ
パンケーキに焼いたベーコン、フライドポテトをのせ、トマトケチャップをかける。ほんのり甘いパンケーキと塩気たっぷりな食材がベストマッチ。
パンケーキがナンの代わりです！「ドライカレー」パンケーキ
パンケーキに温めたレトルトカレーをかけ、粉チーズをふる。カレーはひき肉入りのドライカレー風のものが食べやすい。タイ風カレーでも美味。
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2012年AneCan5月号「素晴らしき哉、パンケーキ」より。
【本誌掲載時スタッフ 撮影／森崎一寿美（PPI） レシピ作成＆スタイリング／牛尾理恵 構成／幸山梨奈】
【再構成／しごとなでしこ編集部】
初出：しごとなでしこ
