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LIFESTYLE

2018.12.10

クリスマス限定チョコパフェと丸の内イルミネーション☆は名コンビ!【クリスマス2018】

ショコラコーディネーター®の市川歩美さんがお勧めするショコラの数々。今回は、ショコラティエが生む名品パフェのクリスマスバージョン。

市川歩美

クリスマス限定チョコパフェをイルミネーションきらめく丸の内で☆

ショコラコーディネーター®の市川歩美です。

クリスマスの楽しみはいろいろありますが、クリスマス仕様のチョコレートパフェははずせません。この時期だけのデザインとフレーバー。華やかなその姿はクリスマス気分をぐーんとアップしてくれますから、楽しまない手はないのです。

◆ “パレ ド オール”のクリスマスパフェがすごい!

パレ ド オール クリスマスパフェ

▲パフェ パレ ド オール リュミエール 2,100円(税抜) ※東京店12月31日(月)まで・大阪店12月30日(日)まで

毎シーズン限定パフェがSNSを騒がせる、パレドオールのチョコレートパフェ。いつも強力ですが、今年のクリスマスがまたすごい!

何がすごいって、可愛いのはもちろんですが、まず、パフェも上にのっているアイスクリームが3つ、これが全部すごく美味しくて感動的!

3種のアイス

▲俵のように3つ積まれているのが3種のアイス。

トップには、アーモンドアイス、ピスタチオアイス、イチゴアイス。さらにはグラスの奥に隠れているチョコレートのソルベがさすがなんです。カカオから作った自家製とあって、カカオの豊かな香りが素晴らしい。

チョコレートのトナカイとリース

▲チョコレートのトナカイとリースがかわいい、その上に美味しい♡

登場すると、存在感がすごいうえに、細かいパーツもそれぞれが美味しいのです。ボリューミーで充実していますが、意外にもフレッシュイチゴやジュレを使っているので、さっぱりしています。

◆パフェの中身は……

上から、
チョコレートのトナカイ、
リースのチョコレート、
飴のヒイラギ、
アーモンドアイス、
ピスタチオアイス、
イチゴアイス、
アーモンドとピスタチオのクリスタリゼ(これがところどころに登場して美味しい)、
ピスタチオクリーム、
フレッシュイチゴ、
ビターチョコレートのソルベ、
ホワイトチョコレートクリーム、
カカオ風味のバニラアイス、
一番下は、フレッシュイチゴ入りシャンパンジュレ
です。

丸の内のイルミネーション

▲丸の内のイルミネーションそ眺めながらの夜パフェ。デートコースにもぴったり。

イチゴとシャンパンの香りの余韻

最後はイチゴとシャンパンの香りの余韻です。クリスマスらしくて、素敵ですね。

◆クリスマス、ちょっと遅れてもOK♡

さりげなくも意外とうれしいのは、12月31日までこのパフェが提供されていること。クリスマスはお仕事だから、お出かけできないあなたも大晦日までOKです♫

今年頑張った自分へのご褒美パフェにもいいですよ。平成最後の冬、今年1年を振り返りながら、ぜひ味わってみてください。

◆クリスマスツリーショコラも大人気です

クリスマスツリーショコラ

こちらは12月25日までの販売。

ショコラティエ パレ ド オール

ショコラティエ パレ ド オール

市川歩美

ショコラコーディネーター® 市川歩美

チョコレートのジャーナリストとして最新のチョコレート情報に精通。

おすすめ・注目のチョコレートの紹介ほか、関連情報を雑誌、テレビ、ラジオ、Webなどのメディアに提供しながら、メディア・チョコレートブランド・消費者をつなぐ、日本唯一のショコラコーディネーター®として活動。

チョコレート愛好家歴は、5才頃から。本格的なチョコレート愛好家歴約30年。フランスの上質なショコラに1990年代前半に出会って以来、「ショコラのある生活」を豊かにするべく、チョコレート関連イベント、トークショーへの出演、テレビ番組、記事の監修、商品企画なども行う。


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