まずは知っておきたい
ブランドの歴史
\ヨックモックは1969年デビュー!/
1969年、三越本店にオープンしたヨックモック。当時珍しかったバターをふんだんに使った香り豊かなクッキーと斬新なロール型のシガールは、口コミで人気に火がつき、発売直後から連日完売に。ブランドデビューから1年後には17店舗にまで拡大した。
\シガールは〝手巻きの時代〟があった!?/
設立当初から1980年代まで、シガールはひとつひとつ手巻きでつくられていました。ロール型にすることで今までにない口当たりを実現し、耐久性も強化。
\1978年青山本店オープン/
青山本店では充実した品ぞろえのショップのほか、併設のブルー・ブリック・ラウンジでは、でき立ての生菓子を楽しめます。ここでしか味わえない限定商品も!
\ 今回お話を伺ったのは…!/
ヨックモック
友弘智之さん
今年で設立55周年を迎える、クッキーブランド・ヨックモックの広報担当。「おかげさまでブランド誕生から55周年を迎えます。これをきっかけにヨックモックについて興味をもって愛していただけたらうれしいです」
Oggiクッキー部員
Oggi専属読者モデル
オッジェンヌ
賀来みな美さん
Oggi専属読者モデル
オッジェンヌ
谷 桃子さん
ヨックモックの秘密を教えます!
Q ヨックモックのブランド名の由来は?
A スウェーデンの北部にある、森と湖に囲まれた美しい町・JOKKMOKK(ヨックモック)。創業者・藤縄則一は、優しく不思議な響きとリズムに魅了され、また、その町にある真心がこもった手作りのおいしさこそ洋菓子の真髄だと感じ、日本人でも読みやすいようスペルを「YOKU MOKU」に変えて名付けました。
Q 人気クッキー・シガールはなぜロール型?
A 独特の食感が特徴のシガールは、バターがたくさん使われているんです。バターをたくさん入れることで生地はやわらかくなり、成形が難しくなります。それでもバターをふんだんに使ったおいしいクッキーをお客さまに食べてもらいたい! という思いで試行錯誤した結果、ロール型のシガールができあがりました。
Q クッキーのツウな楽しみ方は?
A 自由にお召し上がりいただくのが一番ですが、クッキー缶・セット デリスには、シガールが3種類入っています。①プレーンな味わいのシガール ②シガール オ テ ③シガール オゥ ショコラの順で食べていただくと、①優しい味わい、②香りを楽しむ、③チョコレートの濃厚さ、とそれぞれのおいしさをしっかり感じていただけるので、ぜひ試してみてください!
Q 限定商品が知りたいです!
A 季節限定商品はもちろん、場所によっても限定商品があります。たとえば、ラングドシャーをのせて香ばしく焼いたシュー生地にカスタードクリームがたっぷり入った[A]ヨックモックの手作りクッキーシュー¥432(東京駅一番街店限定)や限定缶[B]フルール・フルール¥1,944(伊勢丹新宿店限定)。そのほかにラゾーナ川崎プラザや泉ガーデンタワーにある[C]ヨックモック自販機では、人気の定番商品のほか自分へのご褒美にもぴったりな食べきりサイズの[D]MY YOKUMOKU プティ シガール 5本入り¥399も販売しています!
Q ホームパーティにぴったりなのは?
A パーティの主役になるセット デリス(7種 66個入り)は、10名で分けていただくと、おひとりあたりシガール3種のうち1本と定番4種のクッキー約5枚を食べられます。パーティを引き立てるちょっとした手土産にはプティ サンク デリス(5種 27個入り)も人気です。また、店舗で人数やご希望をお話しくだされば、お好みに合わせておすすめさせていただきます。
ヨックモックと言えば、このクッキー缶♥
7種のクッキーが入った
セット デリス
セット デリス[7種 66個入り]¥5,940
シガール3種に加え、大人気のクッキー4種が入っており、定番クッキーをほぼ網羅できる、いわばヨックモックの完全体クッキー缶。取引先へのとっておきの手土産や、友人や家族など親しい人とのホームパーティにもぴったり!
❶ 年間約1億本売れる国民的クッキー!
シガール
だれもが一度は食べたことがあるであろうヨックモック定番のロール型のクッキー。豊かなバターの香りとサクッとした口当たり。
❷ チョコとサクサク食感のハーモニー
シガール オゥ ショコラ
シガールのさっくりした食感はそのままに、中にミルクチョコレートを詰め込んだ濃厚な味わいはファンも多数。チョコレートの満足感もやみつきに♡
❸ 紅茶の豊かな香りは、大人の味わい
シガール オ テ
ダージリンとアールグレイを使用した生地は、芳醇な紅茶の香り。セット デリスでのみ出合える、レアなシガール!
❹ 幸福感を高める甘いミルクチョコレートが中に
ドゥーブル ショコラオレ
口の中で溶けるような食感が特徴の生地・ラングドシャーでミルクチョコレートをサンド。シンプルながらしっかりとした味わいにラブコール殺到♡
❺ アーモンドが香ばしい!
ビエ オザマンド
スライスアーモンドをのせて焼き上げた生地を、ふたつ折りにしたクッキー。2枚重ねならではの食感はクセになる。
❻ 甘さひかえめの万人受けクッキー
ドゥーブル ショコラブラン
すっきりとした甘さのホワイトチョコレートをラングドシャーでサンド。かるい口溶けの優しい味わいがたまらない。
❼ 春夏と秋冬で違う味わいを楽しめる
バトー ドゥ マカダミア
マカダミアナッツ入りのサブレを秋冬はチョコレートでコーティング、春夏はチョコレートをサンド、と季節で〝衣替え〟するクッキー!
協力/ヨックモック
問い合わせ先/ヨックモック
撮影/フカヤマノリユキ(人物)、大石葉子(TENT/静物) 本誌デザイン/Permanent Yellow Orange 本誌構成/佐々木怜菜
●この特集で使用した商品の価格はすべて、税込価格です。