今注目のスパークリングワイン「ミオネット」で至福の時間♡ 絶品カクテルアレンジも

「プロセッコ」って知ってる？

おうち飲みやホームパーティーで人気のスパークリングワイン。炭酸の爽快さや料理との飲み合わせを楽しめる点でも魅力ですよね。

スパークリングワインと一口にいえど種類が豊富で迷ってしまう…という人も少なくないはず。そこでおすすめしたいのが「プロセッコ」。実はいま世界で一番*¹ 売れているスパークリングワインカテゴリーが、実はイタリアのプロセッコ。過去20年間で15倍以上に市場規模が拡大している人気ぶり！

*¹ IWSR2022　スパークリングワイン販売数量

ピクニックをしている

プロセッコとは、イタリアの特定エリアでつくられる、グレーラ種主体のスパークリングワインのカテゴリーのこと。グレーラ種はバランスのとれた酸味と、青りんごなどの新鮮な果実の風味を併せ持つ品種です。

そんなグレーラ種を85%以上使ったプロセッコは、軽やかでフルーティな味わいが特長。「価格的にも気軽に手に取りやすい」と世代を問わず人気を集めています。

プロセッコといえばミオネット！

そんなプロセッコの中でも、リーディングブランドとして世界中で人気を集めているのが「ミオネット」。

最古のプロセッコワイナリーの一つとして、プロセッコ用ぶどう栽培エリアの中心地にワイナリーを構え、130年以上にわたる歴史の中で磨き続けた醸造技術によって高品質なプロセッコを生み出し続けているのです。

高品質なぶどう本来のフレッシュな香りとみずみずしい味わいをそのまま詰め込んだような「軽やか・フレッシュ・フルーティ」な飲みやすい味わいと、カジュアルなシーンでもおしゃれに楽しめるミオネットスタイルが人気の理由です。

オレンジのパッケージのボトル
▲ミオネットプロセッコ DOC トレヴィーゾブリュット 750ml

「ミオネットプロセッコ DOC トレヴィーゾブリュット」は、ミオネットのフラッグシップ製品。軽やかな白い花やフレッシュなリンゴを思わせる香りが広がり、やさしい果実味が感じられます。やわらかな味わいを後口のホロ苦さがほどよく引き締め、プロセッコらしい味わいです。

カルパッチョやマリネ、アヒージョ、フリットなどの魚介の前菜や、グリルした魚など、魚介類全般の味わいを引き立てるのはもちろん、ローストした野菜や、少し豪華なサラダ、キノコのソテーやマリネなど、野菜中心のメニューとも相性抜群。

ボトルが３本テーブルの上に並んでいる

そのほか、250mlタイプ「ミオネットプロセッコ DOC トレヴィーゾブリュットベビー」や、上級レンジの「ミオネットヴァルドッビアーデネ DOCG プロセッコスペリオーレエクストラドライ」も。

グラスに飲み物を注いでいる

「ミオネットヴァルドッビアーデネ DOCG プロセッコスペリオーレエクストラドライ」は、原産地呼称の最上位に位置するDOCG格付けのプロセッコです。良質なぶどう由来の芳醇さとプロセッコらしい軽やかさの絶妙なバランスが楽しめます。青りんごやアカシアの花のような爽やかなアロマが感じられ、繊細な香りがきめ細かい泡を伴って口の中に広がります。

食事のスタートを華やかに彩るアペリティフワインの一つですが、様々な貝類やエビ類、上品な味わいの白身魚やサーモンなど、魚介類の料理と合わせるのもおすすめです。またやさしい甘さが新鮮なフルーツやフルーツを使ったデザートともマッチするので、〆の一杯として楽しむのも。