唯一無二の味わいと香り、収穫量極少の“赤い贈り物”♡ 3つ星受賞歴があるイチゴをもとにした完熟イチゴ
ビームスがプロデュースを手掛けるイチゴブランド「Cadeau Rouge（カドー ルージュ）」のオフィシャルサイトがオープン！ 2023年2月1日より産地直送販売がスタートしました。
Cadeau Rougeの生産者である(株)KSF（Kobayashi Strawberry Farm）の生産母体は、50年以上前から栃木県佐野市でイチゴ作りをしていた小林いちご農園。
半世紀以上かけて培われたイチゴ作りの知見を礎に試験栽培を重ね、イチゴのポテンシャルを最大限に引き出す、ストレスフリーな生育環境でイチゴが栽培されています。
その(株)KSFが、GLOBAL.G.A.P.（※1）に準じた完熟大粒イチゴの安定生産を確立して誕生した新ブランドが「Cadeau Rouge」。
◆誰かに贈りたくなるスタイリッシュなボックス入り
「Cadeau Rouge」のベースとなったのは、2019年に国際味覚審査機構（※2）が行った審査で、青果物として初めて優秀味覚賞3つ星を受賞したイチゴ。そこからさらに栽培技術に磨きをかけ、イチゴ本来が持つポテンシャル（大きさ・熟度・香り）を最大限まで引き出すことで、凛と輝く美しさ・唯一無二の芳醇な香り・ジューシーで優しい甘さを持つ、フルーツの枠を超えスイーツのように楽しめる、嗜好品としてのイチゴが完成しました。
▲Cadeau Rouge 1箱（9～12粒入）￥9,720
1粒35g以上で、香り高く見た目が優れた収穫率3%（※3）の『Cadeau Rouge』と、1粒50g以上で、超完熟・超芳醇・超大粒の3拍子が揃った1000粒に1粒（※3）と言われる『Cadeau Rouge Premium』の2種で展開。フランス語で“赤い贈り物”を意味するその名の通り、“大切な方へ贈りたくなるイチゴ”として、ビームスがデザインしたギフトパッケージに収めることで、味覚だけでなく手に取った時の特別感や感動が提供されます。
▲Cadeau Rouge Premium 1箱（1粒入）￥3,780／1箱（6粒入）￥21,600
大切な方への贈りものに、自分へのご褒美に… 極上のイチゴが幸せなひとときをもたらすこと請け合いです。
※1：「持続可能な農業」のため「食品安全」「労働安全」「環境保全」に配慮しながら生産活動を行っていることを証明する国際基準の仕組み
※2：世界最高峰のシェフとソムリエで構成する「味覚そのもの」に特化した厳正な評価および認定を行う機関
※3：いずれもKSF比較（2017年10月14日～2018年5月19日の「スカイベリー収穫果実の品質調査」に基づく）
