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2021.10.21

“綾鷹”で炊く“どん兵衛”炊き込みごはん!? 食べて驚く公式アレンジの味は…

「そのままでも美味しいけれど、組み合わせれば、もっと美味しい」と【綾鷹×日清のどん兵衛】コラボキャンペーンサイトに掲載されているアレンジメニューを作ってみました。

綾鷹と日清のどん兵衛… 異色コラボに注目!

急須で入れたようなうまみが魅力の「綾鷹」。エディターHは、コンビニなどでペットボトルのお茶を買うときは「綾鷹」一択というくらい「綾鷹」好き。

その綾鷹が日清のどん兵衛とコラボキャンペーンをしているのをご存知ですか?

Twitterでは「綾鷹」と「どん兵衛」を使った2種類の公式アレンジレシピから好みのレシピを選んでツイートすると抽選150人に「綾鷹×どん兵衛セット」(綾鷹4種と日清のどん兵衛4種)と「吉岡里帆×どんぎつね アレンジレシピブック」がもらえるキャンペーンを実施していたんです。

その賞品をいち早く入手したので紹介します! なんて、豪華! テンション上がります♡

面白いのは、綾鷹も日清のどん兵衛も吉岡里帆さんがTVCMに出ているのが共通点ということ。ですので、アレンジレシピブックは、可愛い吉岡さんの写真がいっぱい掲載されており、吉岡さんファンの我が家のパートナーは嬉しそうにアレンジレシピブックを眺めていました。

せっかく届いたのだから、公式アレンジにトライ!選んだのは、キャンペーンサイトにも掲載されている「綾鷹で炊くどん兵衛とさつまいもの炊き込みご飯」。

アレンジレシピ ©︎クラシル/dely株式会社

綾鷹で炊くどん兵衛炊き込みご飯を作ってみた!

公式レシピには、さつまいもを入れるとあるのですが、、、我が家にはさつまいもの備蓄がなかったので、勝手に人参で代用。彩りと言う意味合いなら、これでも問題ないでしょ♡ 材料はお米一合に、綾鷹300ml、どん兵衛きつねうどん1個、人参2/3を使用。

作り方は超簡単。洗米したお米に綾鷹300mlを入れ、どん兵衛の粉末だしを入れて混ぜます。さらに1cmの短冊切りにしたどん兵衛のおあげ、いちょう切りにした人参(公式アレンジではさつまいも使用)、密封袋に入れて砕いたうどん、どん兵衛の具材のかまぼこを入れて炊くだけ!

炊飯完了! 炊き上がりのビジュアルが衝撃的!

ご飯が見えず、うどんで覆われているので、なんとも不思議なビジュアルw。我が家の炊飯器は電気圧力鍋タイプなので、入れたまんま炊きあがっておりました。上に乗せたかまぼこが可愛いアクセントになっています。

ふわっと綾鷹によるお茶の香りと、どん兵衛のだしの香り♡ 食欲をそそります。

どん兵衛付属の七味をかけて完成!

食べてみると、、、うどん部分がお餅がとろけたような食感で、ご飯と混ざりあって超おいしい! 綾鷹の効果なのか、想像よりもさっぱり優しい味わいの炊き込みご飯に仕上がっています。甘いだしの染みたおあげの食感と味わいもいい仕事をしております。

結果、、、お米一合とどん兵衛から完成したこの炊き込みご飯。お茶碗にして4杯分あったですが、我が家ではランチタイムに2名で完食!

ちなみに我が家の昼食時の様子

今回、リモートワーク中のランチに炊き込みご飯を作ってみたのですが、ご飯だけでは寂しいので、美味しい味噌汁を添えました。と、言ってもこちらです。これ、フリーズドライタイプでめちゃ美味しいのです。

こちらは無添加・有機にこだわって作られている味噌󠄀で人気の「ひかり味噌」の即席味噌汁「産地の味噌汁めぐり フリーズドライブロック」。

お気に入りの理由は、地方色豊かな4種類の名産味噌が楽しめ、フリーズドライブロックで手軽な点。

個包装になっているので、職場でのランチタイムなどにも便利!

内容は、九州麦みそ合わせの豚汁、三州豆みそ合わせのなめこ汁、仙台みそ合わせの揚げなす味噌汁、信州みその野菜味噌汁の4種。気分に合わせて味噌と具材を選べるのも楽しい。

今日は、信州みその野菜味噌汁(左)と、九州麦みそ合わせの豚汁(右)をチョイス。信州みその野菜味噌汁は、とにかく野菜たっぷり。信州みそに相性のいい小松菜、キャベツ、人参、ねぎがたっぷり入っていました。九州麦みその豚汁は優しい甘さのある麦みそをコクのある豚汁に仕上げてあり、こちらも具沢山で最高♡

即席味噌汁って具材は選べても、味噌まで選べるものってないですよね。だからこのひかり味噌のものがお気に入りなんです。

* * *

綾鷹×日清のどん兵衛の炊き込みご飯にひかり味噌の即席味噌汁とかなりズボラな簡単ランチメニューですが、我が家のリモートワーカー2名で美味しく楽しくいただきました! とりわけコラボアレンジは、斬新な食感と味わいでランチ中もこの話題で盛り上がりましたよ。

文/長谷川幸代


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