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東京ステーションホテルが、2021年12月20日(月)～2022年1月10日(月)、東京駅構内でお弁当＆パーティープレートを期間限定販売します。
今年3月に行われたJR東京駅構内の催事エリアでの販売が大好評だった、東京ステーションホテルのお弁当。販売期間にクリスマスやお正月を含む今回は、総料理長の石原雅弘氏を中心にホテル内の横断プロジェクトチームが数ヶ月かけて試行錯誤し考案した、パーティーシーズンにぴったりな新メニューを提供します。
食材はホテル独自のルートを駆使して調達。国産で最高級のブランド和牛「いわて牛」「常陸牛」「土佐あかうし」をはじめとする上質な黒毛和牛や、長野の契約農家に6ヶ月前から依頼し作ってもらった、農薬不使用、形が不揃いでも安全で美味しい野菜など、こだわりの素材を使用しています。
また、持続可能な社会を目指すにあたり、国内消費量が減少傾向にある水産業を支援すべく、国内で捕れた大鯵や平目、鰆、牡蠣などをお弁当の主役に取り入れています。シーフードの旨味を引き立てる、オリジナルレシピのタルタルソースもぜひ味わいたい逸品です。
商品はすべてホテル内のキッチンでシェフたちが調理したものを、直接催事場にお届けします。ボリューム満点のプレミアムなお弁当やビーフやシーフードのプレート、販売初日の12月20日が東京駅開業記念日であることにちなんだパーティープレートのスペシャルセットなどは、現在電話予約を受け付け中。店頭販売のみのお弁当とお惣菜の詳細は、11月上旬に発表されるのでお楽しみに！
【事前予約可能なお弁当＆パーティープレート】
☆詳細はこちらから
▲プレミアム“Dishes“BENTO（事前予約可、店頭販売あり）￥3,680
プレミアム“Dishes”祝い膳（事前予約制）￥7,800
▲プレミアムビーフプレート、厳選シーフードプレート（ともに事前予約制）各￥18,000
▲東京駅開業記念 スペシャルセット（事前予約制）￥30,000
本ずわい蟹入り豆乳タルタル
※フライに付く商品です
※単品では、タルタル＆コールスローのセット（￥350）で店頭販売
※写真はいずれもイメージとなります。
※注文数に限りがあります。
※仕入れ状況により、食材や内容が変更になる場合があります。
※店頭販売のみのお弁当とお惣菜の詳細は、11月上旬に発表予定。
販売期間：2021年12月20日(月)～2022年1月10日(月)
販売時間：平日・土 8:00～22:00／日・1/10 8:00～21:00（12/20のみ9:00～）
※今後の状況により、時間が変更になる場合がございます。
販売場所：JR東京駅構内地下1階 グランスタ東京 スクエア ゼロエリア（お弁当・惣菜エリア）催事区画「東京ライブ！デリ」
予約・問い合わせ：03-5220-1113（イベントセールス／平日10:00～18:0）
※パーティープレート、一部のお弁当は事前予約にて承ります。
（ご予約はお電話、お受け取りは「東京ライブ！デリ」)
※今後オンラインで予約受付も予定しております。
