メズム東京、オートグラフ コレクションに行ってきました！
「メズム東京、オートグラフ コレクション」は2020年4月に東京の竹芝にできたばかりの新しいホテルです。世界的に有名なマリオット・インターナショナルとJR東日本グループの日本ホテルが初めて提携した、今話題の宿泊施設なんです。
まるで本物のシアター?! なレストラン「シェフズ・シアター」へ♡
先日宿泊した際に、ホテル16階にあるレストラン「シェフズ・シアター」で食事を楽しみました。
「シェフズ・シアター」は伝統的なフランス料理をスタイリッシュ且つ「五感」を魅了するユニークなコンセプトにアレンジした「五感を旅する」美食体験ができるビストロノミースタイルのレストランです。早速レポートしていきます！
高級感あるエントランスからワクワク!!
今回は、夜景が見える個室でディナーをいただきました。家族や友人とゆっくりディナーをしたい時にぴったりの雰囲気。
私がいただいたコースは「Promenade -秋の散歩道-」というコースです（季節によって変更アリ）。
なんとひとつひとつのお料理に、Chapter1.2という劇場のようなテーマがあるんです。
Chapter1 Prologue -序章-
▲アミューズブッシュ
コースの最初から色鮮やかな食事を楽しむことができて、もちろん美味しい。一緒に行った友人と「前菜からクオリテイ高いね」と盛り上がっちゃいました。
パンもサクサク、モチモチで毎日食べたくなるほど美味しかったです。
Chapter2 Marche -市場-
季節の野菜やオマール海老、帆立などひと皿に盛り付けてあるお魚料理♡ 味わい深く、目でも楽しめる、美しいプレートでした。
Chapter3 Nostalgia -郷愁-
本日のお魚料理が運ばれてきました。口の中で溶けてしまうほど、ホロリとしたお魚が美味しかった〜♪
Chapter4 Wild-Game -遊山-
蝦夷鹿のお肉料理がサーブされました。
初めて蝦夷鹿をいただのですが、柔らかくてジューシー！ ビーツのソースをかけるとさらにおいしさが倍増！ 赤身のおいしさがクセになります。素敵な夜景を見ながらいただくディナーは格別でした。
Chapter5 First-Frost -初霜-
デザートにはメズム東京のチョコもついていました♪ 食後の紅茶は、あっさりとしていながら、身体がポカポカ温かくなって、これ以上ない至福の時間に♡
この日は、気持ちよく眠れた気がします。美味しい食事ができた夜でした！
朝食も「シェフズ・シアター」で
朝食もレストラン「シェフズ・シアター」でいただきました。
現在レストラン「シェフズ・シアター」では、コース仕立ての朝食「メズム・ブレックファスト」を提供しているそう。
食事は窓際の席がおすすめ！ 景色もよくとても気持ちよいですよ！
紅茶の茶葉も選ぶことができました♪ 飲み比べも楽しそうですね。
食事は、いくつかある朝食のメニューの中から、今回はエッグベネディクトをチョイス。
パンもたくさん種類があって迷っちゃいます。どれも大満足できるものばかりでしたよ♡
すべてとても美味しく朝からボリューム満点。レストランだけでもまたぜひ再訪したいです。
次回は創造的なカクテルがいただけるバー＆ラウンジ「ウィスク（Whisk）」を紹介しようと思います。
「メズム東京、オートグラフ コレクション」をもっと詳しく！
オッジェンヌ 篠原菜月
1986年生まれ。AneCan専属読者を経て2017年よりOggi専属読者モデルとして活動。通勤はパンツ派。フルマラソンを4回完走するなどアクティブな一面も。コスメや美容が好き。身長165センチ。インスタグラムは@natsukishinohara
