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LIFESTYLE

2020.09.29

おいしいパン好きのカリスマが選ぶ【お取り寄せパン】はこれ!

おいしいパンを求めて日本全国のパン屋を巡る、その名も〝めぐリスト〟。そんな彼女たちがおすすめするお取り寄せパンとそのお供をご紹介!

コロナ禍のいまこそ… お取り寄せパンとお供で旅気分♪

コロナ禍のいま、やはりまだパンを求めて遠出をするのは躊躇してしまう… という人も多いのではないでしょうか。そんなときこそ、自宅にいながら全国のパン屋巡りの旅をした気分になれる〝お取り寄せパン〟を楽しんでみてはいかがですか?

そこで、パン屋さんを巡る旅メディア『パンめぐ』で活躍されているカリスマ〝めぐリスト〟たちに、イチオシのお取り寄せパンとお供を教えていただきました♡

■巡ったパン屋は1500軒! 大谷りえ子さんのオススメ

Bäckerei Konditorei Hidaka(ベッカライ コンディトライ ヒダカ)・ベリーショコラーデン(島根県)

2015年に日高晃作シェフが世界遺産で有名な島根県・石見銀山の大森地区にオープンしたドイツパンとお菓子のお店。見た目は真っ黒ですが、ショコラ、サワーチェリー、クランベリー、ブルーベリーが入っていてケーキのような甘さのパンです。

このパンに合うお供は…

カネカ食品『パン好きの牛乳』(北海道)

北海道の生乳を使った牛乳。飲み口はなめらかでコクのある味わいでありながら、後味はすっきり! ビターでもっちりとした生地も、牛乳が緩和して口の中でまろやかにしてくれます。

三日月屋・三日月クロワッサン(九州)

三日月屋は九州を中心に展開しているクロワッサン専門店。低温で長時間発酵させることで素材のうま味を引き出し、焼き立てを-60℃で急速冷凍することにより、外はサクサクで中はもっちりした食感に。一口食べると、芳醇なバターの風味が口いっぱいに広がります。

このパンに合うお供は…

『パン切りナイフ せせらぎ』(岐阜県)

クロワッサンもさっくりと切れる、パン切ナイフ。刃物のまち、岐阜県関市発で、刃渡り14cmのミニサイズ。食卓でも使いやすい大きさです!

■全国のパン屋を巡る! 岩田聡子さんのオススメ

カネルブレッド・湯種食パン(栃木県)

生で食べてもトーストしてもおいしい食パン。袋を開けるとバターの甘い香りが広がり、トーストすると中までサクサクと歯切れがよくなります。小麦粉の一部に熱湯を加える湯種製法で、もっちりしながらもふんわりとしてくちどけがバツグン。甘さや塩味も丁度良く、飽きずに毎日食べたくなります。

このパンに合うお供は…

子どものジャム専門店 こどももジャム『こどもも』(神奈川県)

もっちり食パンには、おいしいジャムがベストマッチ! 「こどもも安心して食べられるジャム」をコンセプトに、国産素材、無農薬・減農薬・有機栽培のものを中心に使用。旬の果物や野菜を使い、丁寧に大きな鍋で煮込んで作られています。

■パリを中心に海外も巡る! 岡田亮さんのオススメ

ブランジュリ ノアン・おまかせセット(福岡県)

福岡県の食材の宝庫として注目を浴びる糸島半島。糸島小麦や九州小麦など国産小麦、糸島の野菜など地元素材を使って焼かれたパンです。おまかせセットはハード系からお菓子パンまで全13種類も入っていました!

このパンに合うお供は…

成城石井『まるごとあまおうジャム』(福岡県)

産地を重視し、九州産小麦で焼かれるノアンのパンに、日本の苺の最高峰福岡県産のあまおうたっぷりいちごのジャムを。糸島半島と九州の大地の恵みを五感で感じることができて、まるで旅したような気分になれます!

* * *

ぜひお取り寄せパンとお供で、旅した気分を味わってみて♪


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