ロケーション最高！ デートでも女子会でも！ ハッピーな泡タイムを
残暑も少し落ち着き、テラス席でのお食事が心地よく楽しめる季節がやってきましたね。黄金に色づく神宮外苑のいちょう並木を眺めながらのハッピー泡タイムはいかがでしょうか。
旬の食材を使用したフレンチベースの無国籍料理やKIHACHIのパイシリーズなどのスイーツが楽しめる「キハチ 青山本店」。
この「キハチ 青山本店」で毎年人気となっているのが「シャンパンテラス」。今年楽しめるシャンパンは、最高級のシャンパーニュ・メゾンの「CATTIER（キャティア）」です。
果実のジャムのように熟した香りや、はちみつ、ドライフルーツなどのアロマが特徴的な「キャティアアンティークプルミエ・クリュ」と色とりどりの料理とのマリアージュが存分に楽しめちゃう、シュワシュワ好きにはたまらないプランの数々♪
気分やシーンに合わせて自由に選べる5種類のプランの中から「シャンパンいちょう並木テラスプランA」をご紹介します。
◆シャンパンいちょう並木テラスプラン A
アフタヌーンティーセットのように、ティースタンドにサーブされた華やかな前菜たち。見た目も食材もゴージャスでシャンパンと合わせるには最高の盛り合わせとなっていますよ！
▲上段：天使の海老とカラマリのフリット 漆黒のソース／栗のクレームブリュレ フォワグラのソテーと共に
天つゆをイメージしたイカ墨を使ったソースでいただく、プリプリ食感の甘～い天使の海老やイカ、アスパラのフリットや、コクのある栗のクリームブリュレにフォアグラのソテーを添えた一品が楽しめる上段。
▲中段：サーモンといくらのブラックサンドウィッチ／生ハムとモッツァレラチーズを入れたそば粉のクレープ／ポルチーニのアランチーニ トリュフのクリームソース添え
続いて、カリっと香ばしい竹炭を使った黒いトーストにスモークサーモンといくらの入ったサンドイッチや、トリュフやポルチーニ香るライスコロッケ、もっちり食感のそば粉のクレープが揃います。
▲下段：帆立貝とベリーのミルフィーユ仕立て／蛤のハーブバター焼き
下段には、帆立に苺やラズベリーなどを合わせたスタートにふさわしい爽やかな一品や、ハーブがたっぷり入った蛤のハーブバター焼きは、プリプリジューシーで香り豊かな一品。
7品の前菜はいろいろな食感や秋の味覚を感じられるラインナップで、コク深く香り高い「キャティアアンティークプルミエ・クリュ」とのマリアージュが存分に楽しめるものばかり！ そして、ついついシャンパンも進んじゃいます！
◆ドリンクはフリーフロー
シャンパンがフリーフローで楽しめるのはもちろんのこと、シャンパン以外にも赤・白ワイン、カクテルやソフトドリンクもフリーフローで楽しめますよ。
◆マロンスイーツも！
まだまだお腹を満たしたい！ という方には、お料理やデザートを追加で楽しんでみてはいかがでしょうか。特に別腹スイーツとして、シャンパンとのマリアージュも楽しめる栗を使ったスイーツがオススメ！ 栗の渋皮煮がゴロっと入ったKIHACHIのマロンパイなど、秋らしいスイーツもぜひ味わってみてくださいね。
▲KIHACHIのマロンパイ 1カット1,540円 ※11月8日(金)までの販売
ご紹介したプランの他にも、前菜と共に魚料理や肉料理などキハチのコース料理を楽しむプランや、好きな料理にシャンパンフリーフロー90分を付けられるプランなど5種類用意されているので、お好みのプランでシャンパンテラスを楽しんでみてはいかがでしょうか。
ロケーションも楽しみたい！ という方は、テラス席がオススメ。例年11月中旬ごろから黄葉がはじまる神宮外苑のいちょう並木。テラス席で黄金色に輝くいちょう並木と共に味わうシャンパンは格別ですよ！
【いちょう並木でシャンパンを！】
開催店舗：キハチ 青山本店
開催期間：10月1日(火)～12月8日(日)
価格：シャンパンいちょう並木テラスプランA 10,000円（税・前菜7品・シャンパンフリーフロー込）
シャンパンいちょう並木テラスプランB 5,500円（税・コース料理・乾杯シャンパン込）※10/1～11/15限定
シャンパンいちょう並木テラスプランC 7,500円（税・コース料理・乾杯シャンパン・フリードリンク込）
シャンパンいちょう並木テラスプランD 8,800円（税・前菜4品・シャンパンフリーフロー込）
シャンパンフリーフロープラン 5,800円（税・シャンパンフリーフロー）
予約方法：電話またWEB予約
※価格はすべて消費税（10%）込み。
※ディナータイムは上記価格にサービス料として10%別途加算。
※予約は前日まで、2名様より。
※希望により、店内・テラス席の選択可能。
※テラス席の予約で当日雨天の場合、席に空きがあれば店内への振替をおこなっていますが、予約状況によっては、ご案内致しかねる場合がございます。予めご了承ください。
【キハチ 青山本店】
住所：東京都港区北青山2-1-19
営業時間：ランチ 11:30～16:00（14:30 L.O.）／ティータイム 14:30～17:00（16:00 L.O.）／ディナー 18:00～22:30（21:00 L.O.)
※日・祝のみ18:00～22:00（20:30L.O.）
※翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業。
※11/9～12/8は、営業時間が一部変更になります。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合あり。
チョコレートアドバイザー 西村裕子
学生時代からアルバイトで稼いだお金で、海外ブランドの菓子類につぎ込むなど、ショコラ愛好歴は20年以上。2011年よりチョコレートに関する情報ブログを運営。
2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザー（チョコレートアドバイザー）の資格を取得。
