手土産にも喜ばれる！
パレスホテル東京で買える期間限定スイーツ3
少し暑さも和らぎ、秋の訪れを感じられるようになってきましたね。
秋をテーマにしたスイーツを楽しむ季節が到来！ ということで、パレスホテル東京のペストリーショップ スイーツ＆デリで買える、期間限定スイーツの中からオススメ3選をご紹介します。
◆「マロンシャンティイ」3種を食べ比べ
パレスホテル東京の伝統スイーツ「マロンシャンティイ」。スタンダードの「オリジナル マロンシャンティイ」、和栗をつかった「プレミアム マロンシャンティイ」、イタリア産焼き栗をつかった「イタリアン マロンシャンティ」の3種を詳しくレポしていきます！
「マロンシャンティイ」と「プレミアム マロンシャンティイ」は単品での購入が可能ですが、スタンダード、プレミアム、イタリア産焼き栗の3種がアソートになった「アソルティメント マロンシャンティイ」で食べ比べを楽しんでみてはいかがでしょうか。
▲アソルティメント マロンシャンティイ 3,000円
『待ってました！』という声も聞こえてきそうな、秋だけの特別スイーツとして人気の四万十川流域の和栗と徳島県産の和三盆を使用した「プレミアム マロンシャンティイ」が今年も登場しています！
美しくデコレートされた生クリームの中に上品でコクのある和栗の味わいとホクホクした食感が楽しめる一品。
そして、今年初めて登場したイタリア産焼き栗を使用した「イタリアン マロンシャンティイ」は「アソルティメント マロンシャンティイ」でしか味わえないのでかなりレア♪
イタリアで焼き栗として親しまれているマローネ種という栗を使っており、合わせる砂糖にはミネラル分の多いベルジョワーズを使い、栗の個性を引き立たせています。
▲断面を見てみると栗の色合いの違いが一目瞭然！
3種全てそれぞれ個性の違いがハッキリと分かる、栗好き、マロンシャンティイ好きにはたまらない食べ比べセットとなっています。この機会に味の違いを楽しんでみてはいかがでしょうか。
◆話題の「バスクチーズケーキ」がパレスホテル東京に！
次にご紹介するのは、昨今話題となっているスイーツのひとつ「バスクチーズケーキ」。パレスホテル東京からも9月4日から販売が開始されています。
▲バスクチーズケーキ（ホール：2,500円）
スペイン・バスク地方で生まれた「バスクチーズケーキ」は、表面の濃い焦げ目が特徴で、ほろ苦さとチーズの濃厚さが楽しめる一品。
パレスホテル東京の「バスクチーズケーキ」は、焦げるギリギリまで焼くという、こだわりの焼き加減とカラメルの風味が楽しめる味わい。
▲バスクチーズケーキ（1カット：500円）
こんがりとした表面の香ばしさと、なめらかな口当たりのコンビネーションはクセになる味わい。濃厚なチーズの旨味を味わいつつも口当たりは軽いので、ついつい食べすぎちゃうほど。カットとホールが用意されています。
秋限定のスイーツとして10月末までの販売となるので、バスチーファンの方はパレスホテル東京の味わいも楽しんでみてくださいね。
◆ギフトにも喜ばれる「千代ちょこ」2019年 限定デザイン！
最後にご紹介するのは、2012年のグランドオープン以来、シグニチャーアイテムとして愛されている「千代ちょこ」の2019年限定デザイン「Chiyo Choco ～2019 edition～」です。
▲Chiyo Choco ～2019 edition～ 3,000円
パレスホテル東京の「千代ちょこ」は、江戸千代紙や着物柄など、日本の伝統美を取り入れた芸術的なショコラで、ギフトにも喜ばれる人気の一品。
期間限定で登場している2019年限定バージョンは、人気イラストレーター Shogo Sekineさんとのコラボで、アルバムのようにショコラが収められたパッケージの中には、ページをめくるごとに素敵な6種の絵柄がデザインされた味わい深いショコラが収められています。
『素敵なパッケージなので捨てられない・・・。』という方もいらっしゃるのでは？ そんな方は食べ終わった後に、ショコラが入っていた部分に写真を入れてアルバムにしてみるのはいかがでしょうか。
パレスホテル東京のオススメ秋スイーツ3選、いかがでしたか。いずれも期間限定の販売となるので、お早めにチェックしてみてくださいね♪
【パレスホテル東京 ペストリーショップ スイーツ＆デリ】
住所：東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京B1階
営業時間：10～20時
定休日：無休
※価格は全て税別
チョコレートアドバイザー 西村裕子
学生時代からアルバイトで稼いだお金で、海外ブランドの菓子類につぎ込むなど、ショコラ愛好歴は20年以上。2011年よりチョコレートに関する情報ブログを運営。
2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザー（チョコレートアドバイザー）の資格を取得。
