40社が集結！ チーズ好きなら訪れたい「北海道地チーズ博2019」
“知れば知るほど、チーズって楽しい。”をコンセプトに、北海道産のナチュラルチーズ＝【北海道地チーズ】の魅力とチーズの楽しみ方を発信するイベント「北海道地チーズ博 2019」が2019年2月8日(金)から2月11日(月・祝)の期間限定で、表参道ヒルズ「スペース オー」にて開催されています。
このイベントでは、「知る」「選ぶ」「比べる」「食べる」「楽しむ」の5つのテーマを体験することで、「北海道地チーズ」をより深く知れるコンテンツがたくさん！
なんと40社もの北海道産チーズ店が東京に集結するというのですから、チーズ好きの方は見逃せないイベントですよ！
北海道のナチュラルチーズの美味しさをとことん楽しめる！
北海道のナチュラルチーズ作りは半世紀ほどの歴史を持ち、先駆者からしっかりと受け継ぐ伝統、作り手の創意工夫、それぞれの土地の風土を生かしたチーズ作りにより、多種多様な進化を見せ、いまや世界的な評価を受けるまでになっています。
そんな北海道産のナチュラルチーズ「北海道地チーズ」が楽しめる「北海道地チーズ博2019」で、是非オススメなのが、「北海道地チーズselect 5食べ比べ」。
約40種類のチーズの中から気になるものを5種類チョイスし食べ比べが楽しめるのですが、どれにしようか迷ってしまうほどのラインナップ！
『自分では決めきれない！』という方は、どういったものが好みなのか伝えると一緒に選んでもらえるので、新たな味わいを知りたい方やチーズに詳しくない方も楽しめます。
1つ500円というリーズナブルな価格で楽しめるので、1度だけでなく2度3度と食べ比べを楽しんじゃうのもアリですよ！
また、このチーズたちと楽しみたいワインなども販売されています。マリアージュもぜひ楽しんで！
この他にも料理家による「北海道地チーズ」を使ったワークショップを開催されるなど、まだまだ知られていない「北海道地チーズ」の魅力が発見できること請け合いです。
また、会場では200種類以上のチーズが販売される予定で、気になるチーズがあれば、直接アドバイスを受けながら購入できます。
レストラン7店舗では北海道チーズを使った特別メニューが！
さらに2月17日(日)までの期間、表参道ヒルズのレストラン7店舗では「北海道地チーズ博」の開催を記念し、北海道地チーズを使用した表参道ヒルズ限定メニューを期間限定で展開されています。
チェダーチーズを豪快に使用したハンバーグステーキ、たっぷりのチーズを加えて煮込んだとろとろ麻婆豆腐、天ぷらやリンゴのチーズフォンデュなど、さまざまなジャンルのオリジナルメニュが揃うので、こちらも併せてチェックしてみてくださいね！
チーズ好きな女子は表参道ヒルズへGO！
【北海道地チーズ博 2019 概要】
開催日：2019年2月8日(金)～2月11日（月・祝）
開催時間：2月10日(日)11:00～21:00、2月11日(月・祝)11:00～18:00
開催場所：表参道ヒルズ 本館B3F スペース オー（東京都渋谷区神宮前4丁目12番10号 表参道ヒルズ 本館B3F）
チョコレートアドバイザー Yuko
学生時代からアルバイトで稼いだお金で、海外ブランドの菓子類につぎ込むなど、ショコラ愛好歴は20年以上。2011年よりチョコレートに関する情報ブログを運営。
2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザー（チョコレートアドバイザー）の資格を取得。
現在はチョコレートに関するサイト365chocolats.netを運営するほか、食にまつわる様々な記事をWebメディアへライターとして寄稿している。
