ピンクの服で出かけよう！ ピエール・ガニェールのレディースランチ
ピエール・ガニェール。私の大好きなフレンチレストランです。「ミシュランガイド東京2018」で、8年連続2つ星獲得。東京・赤坂「ANAインターコンチネンタルホテル東京」36階にあります。
憧れだけど、ちょっと敷居が高いかも…と思っていた読者のみなさんにぜひお勧めしたい、水曜日だけのプランを紹介しますね。
ピンク・レディースランチは水曜限定、お得です♡
女性限定です。水曜日のランチを予約しましょう。楽しくてお得なプランです。
まずロゼシャンパンが2杯もつきます！
高級レストランでロゼシャンパンをグラスで2杯オーダーすると、はい。そうです。それだけでもなかなかのお値段になるものですが、このプランの場合、コース料金に含まれているので本当に安心。
ウェルカムフード（上の写真）、5皿の前菜、メイン料理、特製デザート、そしてコーヒーまたは紅茶、小菓子までがついた、豪華ランチコース。
▲目の前でソースをかけて仕上げてくださる、お魚料理も素晴らしかったです♡
ピンク色のスペシャルデザートに注目
そしてデザートに大注目です。シェフパティシエのファビアン・マルタンシェフによる、話題の「ルビーチョコレート」を使ったスペシャルデザートが登場。
▲「スフィア・ルビー」
ドライフルーツのマーマレード、ラズベリーのクリーム、ハイビスカスのビスケットなどを球体（スフィア）に整え、ルビーチョコレートとハイビスカスのムースの調和も爽やか。きれいですけどそれ以上に美味しかったですよ〜（しみじみ）。重くないので、お食事の後でも全部食べられます。
なんと帰りには、お土産付♡
マルタンシェフによる「ケーク・オ・シトロン」と旬の果物を使ったコンフィチュール、そしてエヴィアンのボトルが入っていました(幸)。
ドレスコードは「ピンク」です。今年は12月19日までの水曜日限定。年末「おつかれさまランチ」も素敵ですね。水曜にスケジュールをあけて、ピエール・ガニェールを予約しましょう。
■ピンク・レディースランチ
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赤坂洋介エグゼクティブシェフとピエール・ガニェールシェフとの画像はちょっとピンクに加工してみました♩
初出：しごとなでしこ
ショコラコーディネーター® 市川歩美
チョコレートのジャーナリストとして最新のチョコレート情報に精通。
おすすめ・注目のチョコレートの紹介ほか、関連情報を雑誌、テレビ、ラジオ、Webなどのメディアに提供しながら、メディア・チョコレートブランド・消費者をつなぐ、日本唯一のショコラコーディネーター®として活動。
チョコレート愛好家歴は、5才頃から。本格的なチョコレート愛好家歴約30年。フランスの上質なショコラに1990年代前半に出会って以来、「ショコラのある生活」を豊かにするべく、チョコレート関連イベント、トークショーへの出演、テレビ番組、記事の監修、商品企画なども行う。
