カカオから製法までこだわった“FARM & CRAFT to BAR”チョコレート
ベルギー発チョコレートブランド BENOIT NIHANT （ブノワ・ニアン）が、2022年バレンタインコレクションを展開、2022年1月19日(水)より、全国27店舗で開催される期間限定ストアにて発売します。
ベルギーで近年注目を集めるブノワ・ニアンは、自身をカカオ職人と称するショコラティエ ブノワ・ニアン氏によるブランド。世界でも数少ないエコサイクルを考えた農園を保有し、ブノワ氏自ら農園へ訪れカカオを選定しています。カカオのブレンドを一切行わないシングルオリジンで、農園の土地ならではのカカオの個性を最大限に引き出すヴィンテージマシーンを使い、丁寧に時間をかけた製法により生まれるカカオの純粋な香りと繊細な味わいが魅力のチョコレートを生み出しています。
フランス発祥のレストランガイド「Gault & Millau（ゴ・エ・ミヨ）」が発行するベルギー・ルクセンブルグ版の別冊「Guide Chocolatiers 2021」で、ワロン地方唯一の「ショコラティエオブザイヤー」に選出されたブノワ・ニアンのハイレベルな味わいを、ぜひこの機会に楽しんでください。
▲Inca Collection（インカ コレクション）￥6,480
※日本初・バレンタイン限定・三越伊勢丹グループ限定
▲Bleu de toi（ブルー デ トワ）￥3,564
※日本初・黒ボックス：阪急うめだ本店限定・青ボックス：西武池袋本店、小田急百貨店新宿店、大丸東京店、大丸札幌店、そごう千葉店、グランデュオ立川、ながの東急百貨店限定
▲Heart Collection（ハート コレクション）￥4,320
※日本初・日本限定・髙島屋グループ限定
▲Pink & Red（ピンク＆レッド）￥4,860
※日本限定
▲Special Collection（スペシャル コレクション）￥9,504
※日本初・日本限定
▲Cacao Collection（カカオ コレクション）￥2,970
※三越伊勢丹グループ、西武池袋本店、そごう千葉、ながの東急、阪急うめだ、グランデュオ立川、ブノワ・ニアン公式サイト限定
