色々な“マスクメロン”を味わえる特別感あふれるパフェ＆ケーキ
東京ステーションホテルのロビーラウンジにて、フレッシュな“マスクメロン”をふんだんに使った夏限定スイーツの提供がスタートします。
夏に旬を迎えるマスクメロンを贅沢に使った至高のスイーツを、ヨーロピアンクラシックの優雅な空間で味わって。
マスクメロンパフェ
1/2個のマスクメロンを器に見立てた、フォトジェニックな「マスクメロンパフェ」。クインシーメロンアイス、ふわふわのメロンエスプーマ、フレッシュのマスクメロンやクインシーメロン、プティフルなどのトッピングの下には、メロンジュレやカットしたマスクメロンが隠れています。器のメロンをスプーンですくいながら食べ進めることで、その芳醇な香りと甘みを心ゆくまで堪能できる、目にも舌にもインパクト大なパフェです。
期間：7月19日(月)～8月15日(日)
時間：11:00～L.O.
価格：5,800円（コーヒー or 紅茶付／税サ込）
マスクメロンショートケーキ
ふわりと軽い食感に仕上げたスポンジと2種の生クリームをバランスよく合わせ、マスクメロンの瑞々しい甘みを引き立たせたショートケーキ。ケーキの上には丸くくり抜いたマスクメロンをふんだんにのせ、バニラビーンズをたっぷり使った濃厚バニラアイスと爽やかなライムジュレも添えられています。シンプルだからこそ素材の持ち味を最大限に活かした、シェフパティシエ渾身の一品です。
期間：8月16日(月)～31日(火)
時間：11:00～L.O.
価格：5,000円（コーヒー or 紅茶付／税サ込）
※1日10個限定、なくなり次第終了
☆オンライン予約はこちらから
お問い合わせ：03-5220-1260（ロビーラウンジ直通／10:00～18:00）
