パッケージから漂う「おいしい」の空気感
姉から誕生日プレゼントにもらった「あたらしい日常料理 ふじわら」の瓶詰セット。その中に入っていたのがこちらの「おいしい唐辛子」と「パクチーレモンオイル」（冷蔵庫から出したので、曇ってて中身が見えなくてすみません…！）。
料理家・藤原奈緒さんが「家庭のごはんをより手軽に、さらにおいしく。素材にさっとかけたり、あえたりするだけで、いつもの料理がぐっと引き立つような商品作りをしています」というコンセプトで作られた瓶詰の調味料は、パッケージも素敵で「これ、ぜったいおいしいでしょ！」なオーラ満点の佇まい。
いやーー！おいしい！ その名は「おいしい唐辛子」
ふじわらさんのホームページによると、材料は唐辛子、オリーブオイル、にんにく、塩、花椒、桂皮と極めてシンプル。巷にある「食べるラー油」のようなオイリーな質感ではなく、あくまで唐辛子が主役。オイルはあくまで脇役で艶をまとう程度です。ものすごく辛そうな見た目とは裏腹に、辛さは抑えめで、そのまま食べてもおいしい！
私のお気に入りの食べ方は、関西風のお出汁のうどんにひと匙。にんにくが入っているので、ちょっとやんちゃでジャンクな風味に味変して、これがまたおいしい。おつゆまでグイグイ飲んでしまいます。
もちろん、冷ややっこにのっけてもおいしいですし、餃子に「おいしい唐辛子」＋お酢も最高。今回紹介したのは30gの小瓶ですが、食べきったら60gの大瓶を購入予定。かなり惚れ込んでます。
レモンの果肉がたっぷり♡ 爽やかでパンチの効いた「レモンパクチーオイル」
「おいしい唐辛子」同様、国産無農薬レモン、EXバージンオリーブオイル、塩、パクチー、黒胡椒と極めてシンプルな材料で作られています。レモンの果肉がしっかり入っていて、少しプラスするだけでも、料理がグーーーンと爽やかに味変！ 芸がなくてすみませんが、こちらもうどんに入れるとめちゃくちゃ美味。冷たい麺の季節にすごく重宝しそうです。
HPによると、アボカドにのっけてもおいしいそうなので、近々チャレンジしてみます～。もちろんこちらも常備調味料としてリピート決定。
本当はほかにも、たまねぎドレッシング、かれーのもと、納豆辣油の瓶詰ももらったのですが、すでにかなりの量を使ってしまったため、写真の掲載は自粛します。どれも自分では作れない気の利いたお味で、贈り物にもぴったり。気になる方は、ぜひふじわらさんのHPをチェックしてみてください。
私もまだ伺ったことがありませんが、JR東小金井駅に実店舗もあるそうです～。気になりますっ！
Oggi副編集長 小森智子
主にファッション、ライフスタイル読み物担当。趣味は、韓流ドラマ鑑賞と料理教室通い。「いい」と言われるものはとりあえずすぐに試す、フットワークの軽さと財布の紐のゆるさも特徴です。最近は、出勤前にYouTubeを見ながらラジオ体操 第一と第二を通しでやると調子いいです。
