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LIFESTYLE

2020.04.08

贅沢テイクアウト♡ 美しすぎるイチゴスイーツ【パスカル・ル・ガック】

ショコラコーディネーター®の市川歩美さんがおすすめする、パフェファン歓喜の「パスカル・ル・ガック東京」の「花ひらくパフェ&ケーキ」が新たにパワーアップして登場しました♪

市川歩美

美しすぎる「花ひらくイチゴパフェ&ケーキ」に大注目! 気分あげてこ♡

「パスカル・ル・ガック東京」で話題の、「花ひらくパフェ」がパワーアップして登場! パフェファン、チョコレートファンが、SNSを賑わせています!

◆「パフェフルーリー 花ひらくパフェ」

▲パフェフルーリー 花ひらくパフェ ドリンク付 3,000円(税別)

チョコレートのお花が芸術品のよう!

去年の春に初登場し、瞬く間に大人気となったパスカル・ル・ガック東京のパフェ。今年は、一層美味しくなって登場。全国のパフェファン、チョコレートファン、それから私(市川歩美)がこのパフェを待っていました。

◆気になるパフェの中身は?

お花を外すと、かわいらしいメレンゲのお花とともに、美味しいイチゴのソルベや2種のフレッシュなイチゴ、ピスタチオのアイスや、ライチのジュレ…。

詳細はテーブルにメニューが届きますが、こちら!

◆昨年との違いは?

昨年と変わったのは、バニラのアイスがピスタチオになったこと、そしてイチゴのソルベに100%イチゴを使い、ミルクを加えていないこと。

ライチが香るみずみずしいアロエベラが隠れているのも、ポイントです。

いちごは、「まりひめ」(和歌山県産)みずみずしくて少し酸味があるものと、「あまりん」(埼玉県産)ちょっと桃のような香りとやさしい甘さがあるものの2種。

リーデル社のワイングラスを使っているので、食べ進めると、グラスの中に香りが溜まりアロマを楽しめるのが素敵。

ローズを使っていないのに、ライチとベリーの香りがあわさり、ローズみたいな香りが立ち上るのが不思議でうっとり。みんなも体験してみて。

写真でみるより実物は大きめな印象かも。でもすごくスッキリ美味しくいただけます。

◆花ひらくケーキが4月から新登場

「花ひらくパフェ」の姉妹ともいえる、新作ケーキが4月1日に登場! お持ち帰りしてお家でも楽しめます。

▲フルーリー フレーズ 900円(税抜)

ちなみに、すごくおいしい…!!

▲カットしたところ

ピスタチオのムース、イチゴのムース、ライチのジュレやイチゴのコンポート。それからイチゴの生クリームなどが使われて、まるでイチゴのパラダイス

このケーキが側にあるだけで、心に春がきたみたい! おいしくて、きれいなもので、気分あげていきましょうね♪

パスカル・ル・ガック東京

市川歩美

ショコラコーディネーター® 市川歩美

チョコレートのジャーナリストとして最新のチョコレート情報に精通。

おすすめ・注目のチョコレートの紹介ほか、関連情報を雑誌、テレビ、ラジオ、Webなどのメディアに提供しながら、メディア・チョコレートブランド・消費者をつなぐ、日本唯一のショコラコーディネーター®として活動。

チョコレート愛好家歴は、5才頃から。本格的なチョコレート愛好家歴約30年。フランスの上質なショコラに1990年代前半に出会って以来、「ショコラのある生活」を豊かにするべく、チョコレート関連イベント、トークショーへの出演、テレビ番組、記事の監修、商品企画なども行う。


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