銀座三越だけ！期間限定スイーツを要チェック〈GINZAスイーツコレクション2020〉

銀座三越のバレンタインイベント「Ginza Sweets Collection 2020」が、2019年1月22日(水)から2月14日(金)まで、銀座三越 7階催物会場にて開催中。注目のスイーツを紹介します。

チョコレートアドバイザー　西村裕子

銀座三越で開催！【Ginza Sweets Collection 2020】注目スイーツ

銀座三越で開催中の「Ginza Sweets Collection 2020」は、“HEARTFUL FACTORY”をテーマに味覚や視覚など五感をフルに刺激する、ここでしか体験できない幸せまで運んでくれるスイーツが揃います。銀座三越でしか味わえないチョコレートスイーツをピックアップしてご紹介します。

◆チョコレートボールの専門店「チョキ東京」

フランス人ショコラティエによるチョコレートボールの専門店「チョキ東京」。色とりどりのチョコレートボールが入ったシリンダーがズラリと並び、自分の好きなフレーバーを好きなだけ袋詰めできるほか、銀座三越限定のフレーバー「アーモンドストロベリーバニラ」も用意されています。

◆パティスリーイーズ

予約困難な星付きフレンチ「シンシア」のデセール担当を務めた大山恵介氏が「シンシア」から独立。2020年3月、日本橋兜町に自身のショップ「パティスリーイーズ」がオープンします。

今回、そのオープン前にいち早く銀座三越にて、世界的な名店などで研鑽を積んだ太田哲雄シェフがペルーから輸入しているアマゾンカカオを使用したシュークリームやバターサンドなどが楽しめます。話題のパティスリーのチョコレートスイーツ、要チェックですよ！

◆アルノー・ラエールパリ

由緒あるチョコレート愛好会「ル・クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」で、2015年より4年連続で最優秀ショコラティエとして選ばれている「アルノー・ラエールパリ」。

▲アルノー・ラエールパリ「クイニーアマンショコラ」

パリジャンたちにも人気となっている「クイニーアマン」は、フランス産の有塩バターをたっぷり使い、表面のカリカリとした食感のカラメルもアクセントになった絶品スイーツ。会場ではバターだけでなくショコラも合わせた限定の「クイニーアマンショコラ」が登場！ジャンドゥジャがごろごろっと入った贅沢な味わいが楽しめますよ。