銀座三越で開催！【Ginza Sweets Collection 2020】注目スイーツ
銀座三越で開催中の「Ginza Sweets Collection 2020」は、“HEARTFUL FACTORY”をテーマに味覚や視覚など五感をフルに刺激する、ここでしか体験できない幸せまで運んでくれるスイーツが揃います。銀座三越でしか味わえないチョコレートスイーツをピックアップしてご紹介します。
◆チョコレートボールの専門店「チョキ東京」
フランス人ショコラティエによるチョコレートボールの専門店「チョキ東京」。色とりどりのチョコレートボールが入ったシリンダーがズラリと並び、自分の好きなフレーバーを好きなだけ袋詰めできるほか、銀座三越限定のフレーバー「アーモンドストロベリーバニラ」も用意されています。
◆パティスリー イーズ
予約困難な星付きフレンチ「シンシア」のデセール担当を務めた大山恵介氏が「シンシア」から独立。2020年3月、日本橋兜町に自身のショップ「パティスリー イーズ」がオープンします。
今回、そのオープン前にいち早く銀座三越にて、世界的な名店などで研鑽を積んだ太田哲雄シェフがペルーから輸入しているアマゾンカカオを使用したシュークリームやバターサンドなどが楽しめます。話題のパティスリーのチョコレートスイーツ、要チェックですよ！
◆アルノー・ラエール パリ
由緒あるチョコレート愛好会「ル・クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」で、2015年より4年連続で最優秀ショコラティエとして選ばれている「アルノー・ラエール パリ」。
▲アルノー・ラエール パリ「クイニーアマンショコラ」
パリジャンたちにも人気となっている「クイニーアマン」は、フランス産の有塩バターをたっぷり使い、表面のカリカリとした食感のカラメルもアクセントになった絶品スイーツ。会場ではバターだけでなくショコラも合わせた限定の「クイニーアマンショコラ」が登場！ ジャンドゥジャがごろごろっと入った贅沢な味わいが楽しめますよ。
◆カカオ サンパカ
▲カカオ サンパカ「ケーク ルビーフランボワーズ」
スペイン王室御用達のショコラブランド「カカオ サンパカ」からは、ルビーチョコレートとフランボワーズのもっちりとした層を重ねて、しっとりと焼き上げた「ケーク ルビーフランボワーズ」が銀座三越限定で登場！ 華やかなピンクカラーで気分も上がる一品です。
この他にも銀座三越ならではのバレンタインにピッタリなショコラやスイーツがたくさん揃っています。バレンタインギフトを探しに、会場限定スイーツを堪能しに、ぜひお出掛けになってみてくださいね。
【イベント情報】
「Ginza Sweets Collection 2020」
会期：2020年1月22日～2月14日
会場：銀座三越 7階 催物会場 ※最終日は18:00まで
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チョコレートアドバイザー 西村裕子
学生時代からアルバイトで稼いだお金で、海外ブランドの菓子類につぎ込むなど、ショコラ愛好歴は20年以上。2011年よりチョコレートに関する情報ブログを運営。
2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザー（チョコレートアドバイザー）の資格を取得。
