進化する“いちごのかき氷”。もう「定番」とは、言わせない♡
こんにちは！ かき氷マニアのemilyが、オススメのかき氷をご紹介するブログです♪
みなさんは「かき氷」と言われて、まず最初に何味を思い浮かべますか？ やっぱり定番の味、「いちごのかき氷」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
しかし…その定番だと思っていた「いちごのかき氷」は、新時代に突入しているのです！ というわけで今回は、新しくて斬新ないちごのかき氷を2つピックアップしてご紹介していきます！
【パティスリーラヴィアンレーヴ】のショートケーキ
▲ショートケーキ 小
そうです。その名の通り、まさにショートケーキ！ 実はパティスリーラヴィアンレーヴは、かき氷屋さんではなくケーキ屋さんなんです。店内のショーケースには可愛らしいケーキがずらり。思わず、ケーキも買いたくなっちゃいます♡
でも、やってきたかき氷もかなり可愛い！ 忘れかけていた乙女心が…！(笑)
さらに、ただのいちごのかき氷じゃないんです。いちごも天然氷もとっても美味しいのですが、何よりたっぷりかかったクリームが絶品！ 甘さもちょうどいいんです。さすがケーキ屋さん、こりゃうまいわけだ〜♡
中にはいちごの果肉・いちごソース、スポンジまで入っていて新感覚。かき氷とケーキのいいとこ取りをした「夏用ショートケーキ」と勝手に命名♪ かき氷好きな私の誕生日ケーキは、ぜひこれでお願いしたい次第でございます！！
お店は東武伊勢崎線 梅島駅から徒歩5分ほど行くとあります。可愛らしい店内で存分に癒されてください♪
【カフェ ルミエール】の赤いベリーとキャラメルの焼き氷
▲赤いベリーとキャラメルの焼き氷
やーん、可愛い〜♡ お家に持って帰って、インテリアにさせていただきたいくらいです〜！ 中には苺、ラズベリー、ブルーベリーのごろごろ果肉、ホイップ、クッキー、ベリーシロップ、キャラメルが入っていて盛りだくさん♡ その周りをメレンゲで包んであって、なんと最後に…ラム酒でフランベ〜！
ついテンションが上がってフランベ〜！ なんて言いましたが、フランベってなんぞや…フランベとは、アルコール度数の高いお酒を降りかけ火をつけて一気にアルコール分を飛ばすこと、らしいです(笑)
名前の通り、かき氷が焼かれます！！ 燃えます！！ この迫力にはかなり驚かされるので、シャッターチャンスを逃さないようにですね…。フランベすることで一気にラム酒の香りがふわっと立ち上がりなんとも幸せな気持ちに♡ アルコール分は完全に飛んでいるので、お酒が苦手な方でも大丈夫。
食べてみるとラム酒の風味がよく効いていて、オトナな味わい♪ 甘いだけじゃなくキャラメルの苦味やベリーの酸味、ふわふわだったり、さくさくだったり一度にいろんな感覚を刺激されるんです。出てきた瞬間から食べ終わるまで楽しませてくれる新感覚パフォーマンスかき氷！
お店は吉祥寺駅から徒歩1分ほどの好立地。休日なので開店30分前に行くと、1順目で入店できました。隠れ家のようなおしゃれなカフェ空間は居心地がとってもいいんです♪
いかがでしたか？ 定番・王道だと思っていたいちごのかき氷どんどん進化していますよね♪ 定番の味だからこそのこだわりや挑戦がたくさんつまったいちごのかき氷、ぜひみなさまも味わってみてください！
かき氷マニア・emily
アイス好きの延長線で、かき氷にどハマり。趣味は、もちろんかき氷食べ歩きで普段は週3ペースで食べ歩いている。都内に限らず、旅先でも美味しいかき氷を求めて歩き回っている。職場でのかき氷布教活動が成功し、今の目標は「かきごーらーをもっと増やしていく」こと♡
