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LIFESTYLE

2018.09.15

パレスホテル東京の2018年クリスマスケーキ7種詳細! 予約必須のケーキばかり! 個数限定も!

2018年のクリスマスケーキが発表されました。大胆で美しいデザインやこだわりの厳選素材などパレスホテル東京のクリスマスケーキは毎年注目の的。

パレスホテル東京のクリスマスケーキとクリスマスブレッド

毎年人気の高いパレスホテル東京のクリスマスケーキとクリスマスブレッド。独創的なデザインと雑味の一切ないクリアな美味しさで根強いファンを集めています。個数限定のものもあるので、気になるケーキを見つけたら、逃さず予約を!

またケーキ同様に人気を集めているのがクリスマスブレッド。ドイツの伝統菓子「シュトーレン」は、ドライフルーツを使った定番のもののほか、和素材を用いたオリジナルも。また今年初登場となるレモンピールの効いた「ツィトローネ シュトーレン」を合わせて4種類。

こちらも逃したくない場合は、予約すべし♡

では、ケーキやブレッドについてさらに詳しく紹介します!

ケーキ1:豪華なクリスマスツリーの中に見える白いものは?

■限定50個 アルブル ド ノエル

アルブル ド ノエル

雪の結晶をイメージした高さ30cmのホワイトチョコレートの美しいツリー。この中に実はケーキが隠れています。それがこちら。

アルブル ド ノエル

ツリーの中に隠されたケーキ。樹氷が凛と立つ雪原を表現したこのケーキは、フロマージュブランに柚子とマンゴの爽やかな酸味を効かせた甘さ控えめのチーズケーキ。聖なる夜に似合うホワイトカラーのケーキは、コーヒーや紅茶はもちろん、お酒にもぴったりな味わいです!

アルブル ド ノエル 限定50個 直径25×H30cm 税別16,000円

ケーキ2:女子心に刺さる! ピンクカラーのブッシュ ド ノエルがお目見え

■限定50個 ブッシュ ド ノエル ルージュ

ブッシュ ド ノエル ルージュ

チョコレートでできた切り株の中に、ピンク色のロールケーキ。モダンで存在感のあるブッシュ ド ノエルは、見た目も味わいも女子なら誰もが心ときめく一品。どんな場所でのクリスマスパーティにもっていっても歓声が上がることまちがいなし!

ブッシュ ド ノエル ルージュ

ピスタチオのスポンジ生地でベリーのフィリングとクリームを巻き込んだケーキ♡ ボリュームもあるので、大人数のパーティにぜひ!

ブッシュ ド ノエル ルージュ 限定50個 38×14×H19cm 税別20,000円

ケーキ3:シャインマスカットたっぷり! アーモンドの風味がふんわり♡

■限定70個 フルール ド ノエル

フルール ド ノエル

宝石のようにキラキラ輝くのは、たっぷりとあしらわれたシャインマスカット! さらに繊細な飴細工やポインセチアがデコレーションされた大人っぽい佇まいも魅力。

土台となっているのはアーモンド風味のタルトです。口に入れたときのマスカットの爽やかさとふんわりと鼻に抜けるアーモンドの香りのバランスの良さに感動! このケーキも、コーヒー紅茶はもちろん、ワインなどお酒と一緒にいただきたいケーキです。

フルール ド ノエル 限定70個 24×8×H11cm 税別16,000円

ケーキ4:夢にみたお菓子の家! 中に隠れたケーキもすごい!

■ヘクセンハウス

ヘクセンハウス

童話の世界から飛び出してきたかのようなお菓子の家! 子供だけでなく大人でもワクワクする仕上がりに脱帽です。さらに扉の奥に隠れているのは、パッションフルーツのケーキ(写真左のイエローのケーキがお菓子の家の中に隠れている)。

このパッションフルーツのケーキが素晴らしい! 甘みと酸味の香りの好バランスに加え、食感にも工夫があり、楽しい!

ヘクセンハウス 23×23×H18cm 税別8,000円

ケーキ5:こだわりぬいた素材がすごい! 味わい深いスカイベリー苺のショートケーキ

■スペリュール

スペリュール

北海道阿寒地域の生クリーム、栃木県産のスカイベリー苺、沖縄県産黒糖、フランス産A.O.Pバターなど、最高級の厳選素材を使用したプレミアムなショートケーキ。

スペリュール 直径15×H8cm 税別10,000円/直径18×H18cm 税別12,000円

ケーキ6:パレスホテル東京伝統の味もクリスマス限定スタイルで登場

■限定150個 モンブラン

モンブラン

甘みをおさえた舌触りなめらかな生クリームに、丁寧に裏ごしした栗を贅沢に使った、パレスホテル伝統のマロンシャンティイが、雪山をイメージしたクリスマス限定スタイルで登場!

ファンも多いパレスホテル東京のマロンシャンティイ。通常販売されているのは、お一人様サイズのマロンシャンティイ。きっと誰もが「もっともっと大きな山のようなマロンシャンティイを食べてみたいなぁ…」と夢想したことがあるはず! その夢が叶っちゃうのがこれ♡ 使っている栗はおよそ10人分だとか。

巨大なマロンシャンティイは、毎年クリスマスにだけお目見えする大人気商品。150個限定です。

モンブラン 限定150個 21×10×H13cm 税別8,000円

ケーキ7:誰の口にも合う、上品美味ないちごのケーキ

■ストロベリー ショートケーキ “ガトー オ フレーズ”

ストロベリー ショートケーキ

粉雪をまとったお花に見立てた、口当たりの優しいストロベリーショートケーキ。キルッシュで香り付けした苺をふんだんに使用。老若男女だれにでも好まれる一品。

ストロベリー ショートケーキ 直径12×H8.5cm 4,000円/直径15×H8.5cm税別5,000円


ブレッド1:深みのある味わいで毎年大人気!

■シュトーレン

シュトーレン

半年間、丹精を込めて下味をつけたドライフルーツをたっぷり使用。多くのファンが毎年買いに訪れるというパレスホテル東京定番のシュトーレン。

シュトーレン 10×16×H6cm 税別2,800円

ブレッド2:たっぷりのきな粉と和素材の味わいが魅力

■ボーネン シュトーレン

ボーネン シュトーレン

渋皮栗やゆず風味のマジパンとともに、風味を豊かにするために数種類の豆を使用し、たっぷりのきな粉で仕上げた和風シュトーレン。名前につけられたボーネンは豆を意味するそう。

ボーネン シュトーレン 10×16×H6cm 税別2,800円

ブレッド3:香り高いほうじ茶に感激間違いなし!

■加賀ほうじ茶のシュトーレン

加賀ほうじ茶のシュトーレン

大納言とホワイトチョコレートのほのかな甘みにフランボワーズの酸味のアクセントが美味。うぐいすきな粉で若草色に仕上げた色合いも美しい。

加賀ほうじ茶のシュトーレン 10×16×H6cm 税別2,800円

ブレッド4:爽やかなレモン風味のシュトーレンは個数限定

■限定100個 ツィトローネ シュトーレン(限定100個)

s8

国産レモンピール、イタリア産レモンピールを使用。爽やかな後味に加え、2種のナッツとブロンドチョコレートでほかにはないコクをプラス!

ツィトローネ シュトーレン 限定100個 10×16×H6cm 税別3,000円

■4種のシュトーレンの断面はこちら!

シュトーレンの断面

左上)シュトーレン
右上)加賀ほうじ茶のシュトーレン
左下)ボーネン シュトーレン
右下)ツィトローネ シュトーレン

ブレッド5:ドライフルーツやナッツ好きにはたまらない!

■ベラヴェッカ アン ソシソン

ベラヴェッカ アン ソシソン

フランス・アルザスで洋梨のパンと呼ばれている発酵菓子。中にはスパイスと洋酒に漬け込んだナッツとドライフルーツがぎっしり!

ベラヴェッカ アン ソシソン 直径2.5×20cm 税別1,300円

ブレッド6:イタリア伝統の発酵菓子は、ふわふわの食感に感動♡

■パネトーネ

パネトーネ

洋酒で漬け込んだ6種類のフルーツを贅沢に使用。しっとりとした熟成感のあるイタリア伝統の菓子パン。軽くて華やかなパネトーネは、手土産にもおすすめ♡

パネトーネ 直径19×H9cm 税別1,800円


クリスマスケーキ&ブレッドの販売期間&予約開始時期を要チェック!

クリスマスが待ち遠しくなるクリスマスケーキ&ブレッド。お目当てを見つけたら、ぜひ予約をしてみて。

【クリスマスケーキ】
予約受付:2018年10月1日(月)から購入日の3日前まで
販売期間:2018年12月19日(水)〜25日(火)

【クリスマスブレッド】
販売期間:2018年12月1日(土)〜25日(火)

■この時期だけのお楽しみクリスマスギフト ローストチキンも登場!

鳥取県産の大山鷄を、オーブンで丁寧に焼き上げたローストチキン。旬の素材を使用した温野菜や、ベジタブルスティック添え。ホームパーティにぴったりの華やかな一品です。

クリスマスギフト ローストチキン

クリスマスギフト ローストチキン4〜6名用 8,100円/クリスマスギフト ローストチキン シャンパン ハーフボトル付き(ボランジェ スペシャル キュヴェ)13,000円

予約受付:2018年12月1日(土)から購入日の4日前まで
販売期間:2018年12月19日(水)〜25日(火)※要予約


平成最後のクリスマスをより思い出深い最高の日にするために、パレスホテル東京のケーキやブレッドと一緒に♡

■販売店舗 : ペストリーショップ「スイーツ&デリ」
(東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F)
■営業時間   : 10:00~20:00
■問い合わせ  : 03-3211-5320(クリスマス商品専用ダイヤル)

パレスホテル東京

初出:しごとなでしこ


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