六本木店にて先行発売中！「きなこもちパイ」「どらいもパイ」
黒豆のダマンドパイに濃厚なきなこクリームをたっぷり「きなこもちパイ」
中にもちもちのわらび餅をひそめた「きなこもちパイ」450円（税別）。
ひとくち食べた瞬間に、きなこの風味がいっぱいに広がります♪ 黒豆と金粉を上品にあしらい、見た目からも和を感じられる“和スイーツパイ”。
サクサクともちもちの食感が楽しめるだけでなく、甘さ控えめであっさりとした味わいに仕上がっています。きなこラバーの方は、きっと一度食べると病みつきになるはずですよ〜。
どら焼きを敷き詰めたパイ生地に軽やかなホイップクリームを重ねた「どらいもパイ」
濃厚な紫芋クリームをたっぷりと絞り、大学芋を可愛くトッピングした「どらいもパイ」480円（税別）。
紫と黄色のコントラストが目を引く見た目も華やか。ふわふわで軽やかなクリームと、しっとりサクサクのどら焼きパイがよくマッチし、まさに和と洋の融合！
ボリュームがあるので、ひとつで満足感も高めな贅沢“和スイーツパイ”です。
【Pie Holic 六本木 1年間限定ポップアップショップ】
所在地：東京都港区六本木6丁目2−31六本木ヒルズノースタワー 1F
営業時間：11:00～21:00
定休日：商業施設の定休日に準ずる ※2018年9月24日(月)クローズ
みなとみらい店限定！「ずんだシューパイ」「ずんだ＆ストロベリーシェイク」
クリーミーな白あんとの相性が抜群の「ずんだシューパイ」
サクサクのパイとふっくらとしたシュー生地を組み合わせたパイシューに、ずんだクリームと白あんクリームをたっぷりとサンドし、艶やかな黒豆をあしらった「ずんだシューパイ」380円（税込）。
ずんだクリームは、ペーストにクリームチーズを練り込み、濃厚な味わいに。また、白あんと生クリームとあわせてクリーミーな食感を実現した白あんクリームもとろけるおいしさ。
しっとりサクサクのパイシューとずんだの食感を残した濃厚なずんだクリームが奏でる絶妙なハーモニーをお楽しみください。
白と赤のコントラストが可愛い「ずんだ＆ストロべリーシェイク」
ずんだペーストと豆乳をあわせたずんだシェイクは、ずんだのつぶつぶ食感を残した濃厚な味わいのドリンク。
その上にやさしい甘さのミルクシェイクを重ねて、間にはフレッシュないちご、トップには甘酸っぱいいちごソースを重ね、最後はサクサクのパイで蓋！
見た目も華やかなこちらは、飲むのが惜しくなること間違いなし。ディップして食べてもよし、ザクザクに砕いてシェイクに混ぜて食べてもよし！
パイ専門店ならではの「ずんだ＆ストロべリーシェイク」680円（税込）、試してみてくださいね。
平日限定！ お得なパイとシェイクのセットも要チェック♪
▲1000円（税込） ※平日限定
【Pie Holic みなとみらい】
所在地：神奈川県横浜市中区新港1丁目3番1号 MARINE&WALK YOKOHAMA内
営業時間：11:00～
定休日：商業施設の定休日に準ずる
秋にぴったりの絶品”和スイーツパイ“。ぜひチェックしてみてくださいね♪
初出：しごとなでしこ
安原伶香 和スイーツ研究家・和スイーツ協会会長
やすはら・れいか
江戸中期創業の和菓子店「大三萬年堂」十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中。
